Zanahorias glaseadas con arce asadas al horno

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Las zanahorias glaseadas con arce tostado fácil son un acompañamiento simple pero tendrán un gran impacto en su mesa de Acción de Gracias. Son vegetales saludables que se adaptan bien a una dieta paleo o vegana. ¡Sirva con pavo o para una cena fácil esta noche!

Ingredientes para zanahorias asadas con glaseado de arce:

Ghee o mantequilla alimentada con pasto
Jarabe de arce puro (¡por supuesto!)
ajo
Especias: chile en polvo, sal y pimienta
Hierbas: romero fresco y tomillo
mini zanahorias

¡Esta combinación de ingredientes produce un sabor dulce, picante y terroso que te dejará boquiabierto con la cantidad de sabor! ¡No podía dejar de comer estas zanahorias horneadas con glaseado de arce!

Cómo hacer zanahorias glaseadas con arce:

Comience combinando todas las especias y hierbas en un tazón. Batir bien y agregar las zanahorias baby. Mezcle bien para cubrir las zanahorias con todo el sabor, luego viértalas en una bandeja para hornear grande forrada con papel aluminio.

Cocine las zanahorias con toda la “salsa” de arce durante 40-45 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas. ¡Mezclar por la mitad! Espolvorea con otras hierbas antes de servir.

¿Las zanahorias asadas están bien recalentadas?

¡Estas zanahorias glaseadas con arce se calientan muy bien! Guarde en un recipiente hermético y cuando esté listo para servir, cocine en el microondas en incrementos de 30 segundos o vuelva a calentar en el horno a 350 ° F durante 20 minutos o hasta que se caliente por completo.

¿Y las zanahorias asadas?

Las zanahorias asadas son un excelente acompañamiento para el Día de Acción de Gracias, por lo que combinan bien con platos como una saludable cazuela de camote, puré de papas sin lácteos, pavo y relleno sin gluten.

Las zanahorias asadas también son una guarnición fácil y saludable para la cena. Ya sea que esté preparando pollo crujiente con arroz, chuletas de cerdo o bistec, ¡esta receta es excelente!

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Los lados más saludables del Día de Acción de Gracias:

Zanahorias glaseadas con arce asado

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 40 minutos

Porciones: 8

INGREDIENTES

1/4 taza de mantequilla o manteca derretida
4 cucharadas de jarabe de arce puro
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharada de romero fresco picado
1 cucharadita de tomillo fresco picado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
2 libras de zanahorias, blandas, a temperatura ambiente
Otras hierbas para decorar si se desea

INSTRUCCIONES

Precaliente el horno a 425 grados. Cubra una bandeja para hornear mediana con papel de aluminio o un tapete Silpat.
En un tazón mediano a grande, combine la mantequilla/ghee derretida, el jarabe de arce, el chile en polvo, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta y mezcle bien. Agregue las zanahorias al tazón y revuelva para cubrir uniformemente.
Vierta las zanahorias en la bandeja para hornear preparada y agregue la mezcla de arce restante encima. Coloca las zanahorias en una sola capa con una espátula.
Hornee en horno precalentado durante 40-45 minutos o hasta que el tenedor esté tierno, revolviendo a la mitad.
Espolvorea con romero y tomillo adicionales antes de servir.

Los grados

Nota: La mantequilla clarificada en la mezcla de arce se solidificará cuando se mezcle con las zanahorias si las zanahorias están frías.

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