Ingredientes
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90 gramos de harina kamut
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90 gramos de harina de maíz
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100 gramos de azúcar sin refinar
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170ml de leche
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70 gramos de mantequilla derretida
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40 semillas de amapola
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1 cucharadita de levadura en polvo
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1 ralladura de limón
indicaciones
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En un bol, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la levadura.
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Añadir la leche y mezclar todos los ingredientes.
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Luego agregue los huevos y mezcle hasta que estén bien mezclados.
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Agrega la mantequilla y la ralladura de limón y mezcla bien todos los ingredientes.
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Finalmente, agregue las semillas de amapola y mezcle sin mezclar demasiado.
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Verter en un molde para 12 muffins y hornear durante unos 25-30 minutos.
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Cuando los muffins estén cocidos, un probador de pasteles saldrá limpio.
