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Envolturas fáciles de lechuga con pollo coreano. Una sabrosa salsa asiática coreana salteada con pollo molido y envuelta en lechuga verde. Estas tazas de pollo asiáticas bajas en carbohidratos son rápidas de hacer y perfectas para servir como refrigerio o plato principal.
Esta versión casera del wrap de lechuga está inspirada en una combinación del wrap de lechuga de PF Chang y el famoso plato coreano de pollo frito. Ahora está hecho con una salsa coreana más sabrosa para un mejor sabor. ¡Son muy fáciles de hacer y están listas en 25 minutos!
QUE ES EL POLLO COREANO
El pollo frito coreano se ha apoderado de la escena gastronómica desde hace algún tiempo. Tradicionalmente, el pollo coreano son alitas de pollo rebozadas y húmedas que se fríen dos veces en aceite. Luego se cubre con una salsa coreana. El pollo frito coreano es muy sabroso. Hoy se sirve en restaurantes coreanos en los Estados Unidos.
La salsa coreana que uso para hacer pollo coreano usa una combinación de pasta de chile coreana llamada Gochujang. Si tu No puedo encontrarlo Pasta de chile Gochujang en el supermercado, Walmart vende una deliciosa marca llamada Momofuku Korean Chili Ssäm Sauce. Cualquier variedad funcionará en esta receta. La salsa/pasta de chile coreano se combina con otros sabores asiáticos tradicionales para realzar el sabor. Lo mezclo con salsa de soja, miel, vinagre de arroz, aceite de sésamo y ajo picado. Si no puede encontrar aderezo coreano en ninguna tienda, pruebe mis tazas de lechuga asiática con sésamo y ajo.
HOJAS DE POLLO BAJAS EN CARBONO
Una versión más saludable del clásico pollo frito coreano, estas envolturas de lechuga con pollo coreano son una gran fuente de proteínas. Uso pollo molido como una manera fácil de preparar una cena rápida y saludable. Estas envolturas de pollo saludables son una gran adición a una dieta saludable.
PARTICIPACIÓN KETO ALTERNATIVA
Para hacer esta receta aún más saludable, algunos lectores han sugerido usar jarabe de arce sin azúcar en lugar de miel y azúcar granulada en esta receta. Reemplace la salsa de soya con aminoácidos de coco (que se encuentran en el pasillo de la salsa de soya) para mantener estas envolturas de lechuga con pollo ceto en el buen camino.
Prepare estas envolturas de pollo saludables con anticipación y empaque el pollo molido junto a la lechuga envuelta en papel. Me gusta hacer una tanda doble de rollitos de lechuga con pollo el domingo y luego repartirlos para el almuerzo durante toda la semana.
CÓMO PREPARAR BANDAS DE LECHUGA ASIÁTICA
Para probar los Wraps de lechuga con pollo de PF Chang, pruebe mis Tazas de lechuga asiática bajas en carbohidratos. La clave para crear un delicioso wrap de lechuga comienza combinando la pasta de chile coreano con sabores asiáticos tradicionales como la salsa de soya y la miel. El pollo molido funciona mejor para esta receta, pero también lo he hecho docenas de veces con pavo molido. Una vez que la carne molida se cocina y se combina con la salsa coreana de sésamo y ajo, el pollo molido se cocina, espesa y recubre.
Sirva pollo coreano bajo en carbohidratos y bajo en azúcar en una ramita de lechuga con mantequilla o lechuga verde. Cubra con cebolletas, semillas de sésamo y chiles serranos para agregar sabor.
Para más recetas asiáticasPruebe este popular pollo con ajo y sésamo, o estas pegajosas bolas de sésamo y tazas asiáticas de lechuga con pollo y ajo y sésamo.
Wraps de lechuga con pollo coreano
Envolturas fáciles de lechuga con pollo coreano. Una sabrosa salsa asiática coreana salteada con pollo molido y envuelta en lechuga verde. Estas tazas de pollo asiáticas bajas en carbohidratos se preparan rápidamente y son perfectas para servir como aperitivo o plato principal, plato principal cocina asiática, palabra clave asiática coreana, pollo, tazas, sin gluten, coreano, wraps Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 25 minutos Calorías 101
Ingredientes
- 1 libra de pollo molido use pavo molido según sea necesario
- 4 dientes de ajo, picados
- 3 cucharadas de pasta de chile coreana llamada Gochujang O Momofuku Ssäm salsa de chile coreana
- 3 cucharadas de salsa de soya (puedes usar una baja en sodio)
- 1 cucharada de miel
- 1 1/2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/4 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 1/2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 chile serrano, opcional cortado en cubitos para agregar especias
- 1 cabeza de lechuga verde O lechuga mantecosa, lavada y seca
- 1 cucharadita de semillas de sésamo, para decorar
- 1 manojo de cebollas verdes, en cubos
Instrucciones
- Retire con cuidado las hojas de lechuga en la parte inferior de la raíz. Enjuague con agua y deje secar completamente. 2. En una sartén circular grande a fuego medio, cocine el pollo molido. Rompe el pollo molido en trozos pequeños con una espátula. Cocine hasta que ya no esté rosado y todo el líquido esté bien cocido; unos 6-9 minutos 3. Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine el ajo picado, la salsa de chile coreana, la salsa de soya, la miel, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y el azúcar granulada. 4. Vierta la mezcla de salsa coreana en la sartén. Revuelve la mezcla hasta que el pollo tenga el color de la salsa. La sartén debe hervir, cocine hasta que la mayor parte del líquido esté espeso y absorbido por el pollo. 5. Cuchara las tazas de lechuga con el pollo. Decora con rodajas de chile serrano, cebollín picado y semillas de sésamo.
Los grados
DIETA KETO: Para mantener esta receta keto, use aminoácidos de coco y reemplace la miel y el azúcar granulada con jarabe de arce sin azúcar.
Nutrición
Calorías: 101kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 8g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 39mg | Sodio: 199 mg | Potasio: 344 mg | Azúcar: 5g | Vitamina A: 2705UI | Vitamina C: 5,2 mg | Calcio: 22mg | Ferro: 0,9 mg: AI: PGRpdiBjbGFzcz0ibmV4dHJlY2lwZSI + + + + PHN0cm9uZz4KPC9zdHJvbmc Cgo8P3BocCB3cF9saW5rX3BhZ2VzKGFycmF5KCdiZWZvcmUnID0 ICc8ZGl2IGNsYXNzPSJwYWdlbmF2IiBzdHlsZT0idGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyIjs JywgJ2FmdGVyJyA9PiAnPC9kaXY + + + JywgJ25leHRfb3JfbnVtYmVyJyA9PiAnbmV4dCcsICduZXh0cGFnZWxpbmsnID0 IF9fKCc8aW1nIHNyYz0iL3dwLWNvbnRlbnQvdGhlbWVzL1N3YW5reS9idXR0b25zL25leHQtcmVjaXBlLnBuZyIgLz4nKSwgJ3ByZXZpb3VzcGFnZWxpbmsnID0 IF9fKCc8aW1nIHNyYz0iL3dwLWNvbnRlbnQvdGhlbWVzL1N3YW5reS9idXR0b25zL3ByZXYtcmVjaXBlLnBuZyIgLz4nKSkpOyA / == PiAKCjwvZGl2Pg
