Vieiras a la parrilla con mayonesa de wasabi y obsequio de sizzlefish

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Excelentes vieiras grandes y mantecosas cubiertas con una cremosa mayonesa de wasabi.

Estoy a punto de hacerte la vida súper estúpida ahora mismo y me lo vas a agradecer. ¿Sabes que siempre dices que necesitas agregar más pescado a tu dieta? Así que ve al supermercado y ve a la pescadería y nada se ve tan bien. Y te preguntas cómo lo vas a cocinar de todos modos, así que es lo mejor que puedes conseguir en un restaurante. Usted sabe que debe haber una mejor opción que el pescado estándar de la tienda de comestibles, que en realidad no es tan fresco. Puede pasar su tiempo caminando hasta un pescador adecuado. O tal vez vienes a un mercado de agricultores donde hay un buen puesto de pescado. También tienes fotos de hacer cola para una orilla cercana (si estás cerca de una orilla) y para comprarlas directamente desde el barco. Pero, ¿quién tiene tiempo para todo eso? Así que compra algo de pescado en el supermercado y eso está bien, pero no muy bien, y sus buenas intenciones de comer más pescado están en camino.

Sí te escuché. Es por eso que te ofrezco la oportunidad de ganar una hermosa caja de entrega de pescado Sizzlefish. Tengo que ser honesto, con mi ajetreada vida, me encanta el hecho de que más y más personas se están involucrando en el juego de entrega. Tengo la suerte de vivir en Portland, Oregón, donde hay varias buenas tiendas y puestos de pesca y, sin embargo… todavía no tengo tiempo para ir a ellos con frecuencia. Así que paso por mi supermercado local, miro el pescado y pienso que no va a ser tan bueno como sé que puede ser.

¡Sizzlefish me envió su caja Paleo Prime Plus para probar y te conseguí una oferta para que tú también puedas probarlo! Es una empresa pequeña, pero parece que tienen algo realmente bueno aquí y estoy muy feliz de poder brindarles algo de apoyo. Cuando llegó la caja, inmediatamente puse mis sitios en vieiras porque me encantan, pero no las consigo muy a menudo. Al igual que otros bivalvos, las vieiras contienen algunos carbohidratos, así que no puedo ir a la ciudad con ellas. Totalmente extraño, lo sé, porque se ven como carne de res, pollo y otros pescados… solo proteína pura. Pero una porción de 3 onzas de vieiras contiene 4,5 g de carbohidratos. ¡Cuelga esos sabrosos bivalvos!

Eventualmente se me ocurrió lo que es realmente una deliciosa comida ligera o incluso se puede servir como aperitivo. Los carbonicé ligeramente con abundante mantequilla y luego los cubrí con una salsa de crema de wasabi. Combinación ganadora total. Y el otro día también cociné salmón y boj. No tenía idea de qué era el pez espada, así que lo cociné de la misma manera que cocino mi salmón… asado en mantequilla (¡Escucho un tema mantecoso aquí!). El salmón estaba delicioso, como sabía que estaría, pero el pez espada me dejó sin palabras. Estaba tan rico y delicioso, sin más acompañamiento que mantequilla, un poco de sal y pimienta, y un poco de limón. Estaba tan bueno que solo voy a pedir una caja de pescado negro, porque lo preparo a menudo como una comida simple entre semana.

Entonces, si está buscando una mejor opción que la pescadería del supermercado, definitivamente recomendaría Sizzlefish. Todo lo que enviaron fue absolutamente delicioso.

¡Ahora participa para ganar una caja para ti!

una extracción de Rafflecopter

Vieiras a la parrilla con mayonesa de wasabi y obsequio de sizzlefish

Excelentes vieiras grandes y mantecosas cubiertas con una cremosa mayonesa de wasabi.

Porciones: 2 porciones como alimento

Calorías: 281kcal

Ingredientes

Instrucciones

1. En un tazón pequeño, combine el polvo de wasabi y el agua y mezcle para crear una pasta. Dejar reposar durante 10 minutos para que se desarrollen los sabores. Si está usando pasta de wasabi, omita este paso.

2. Agrega la mayonesa hasta que esté bien mezclada.

3. Acaricie las vieiras bien secas y sazone bien con sal y pimienta.

4. Caliente la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto. Cuando comience a dorarse, agregue las vieiras en una capa y dórelas durante aproximadamente 1 1/2 minutos por cada lado.

5. Colocar las vieiras en un bol y mezclar cada una con un poco de mayonesa de wasabi. Cubra con un trozo pequeño de jengibre encurtido y un trozo de cebollino. servir caliente

Notas de recetas

Sirva 2 como alimento. Cada porción tiene 6,88 g de carbohidratos. (Como aperitivo, puede servir 4, así que divida los recuentos nutricionales por la mitad).

Energía de la dieta: 281 kcal Grasa total: 17,10 g Calorías de la grasa: 153 Colesterol: 61 mg Carbohidratos: 6,88 g Fibra dietética total: 0,08 g Proteína: 23,38 g

Divulgación: Sizzlefish me envió una caja de pescado para que la revisara. No me compensaron de ninguna otra manera.