Vegetales con papas fritas y huevos

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Un desayuno sencillo nunca pasa de moda. Ya sea que limpie o con otras verduras, siempre es una victoria ganadora. ES Huevos Hashbrown Y Vegetales la receta es el desayuno perfecto para la familia.

Esta receta de Hashbrown and Veggie Eggs también se puede hacer sin los huevos. Puedes servirlo con tostadas al lado si eres vegetariano e incluso combinarlo con salchichas vegetarianas. Lo he probado con perritos calientes vegetarianos. Sacudo las salchichas y las sirvo como guarnición.

CÓMO HACER LOS TRIÁNGULOS VEGETALES:

Primero, empiezo haciendo mis papas fritas. Agrego las especias, la sal y el aceite y los mezclo. En una sartén caliente, me gusta usar sartenes antiadherentes como t-fal, dorar las papas y revolver frecuentemente para que las papas tomen un color crocante.

Mientras tanto, corta tus vegetales favoritos. Yo suelo añadir cebollas y diferentes tipos de pimientos. Me gusta usar cebollas rojas solo para agregar color a la comida, pero puedes usar cebollas normales. Cuando las papas estén listas, échalas sobre las papas fritas y mézclalas bien. Tape y mantenga a fuego medio-bajo hasta que las verduras se ablanden. Se tarda unos 5 minutos.

Rompe los huevos y agrega un poco de sal encima si es necesario. Cubra y cocine los huevos según sus preferencias.

Espolvorea con pimienta recién molida, hojuelas de chile, cebollín fresco y jalapeños en rodajas para decorar.

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BONIATO CON HUEVOS

Vegetales con papas fritas y huevos

¡Una sencilla receta de desayuno que te encantará! Es una receta clásica de papas fritas con sabrosos pimientos y huevos agregados. Curso: Desayuno Palabra clave: Hashbrown de verduras con huevos Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 25 minutos Porciones: 4

Ingredientes

  • 1 paquete de papas fritas congeladas de 16 onzas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de pimienta negra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1/2 taza de pimiento verde
  • 1/3 taza de cebolla roja picada
  • 4 huevos

PARA DECORAR

  • hojuelas de pimienta
  • pimienta negra
  • jalapeños en rodajas
  • Cebollino

Instrucciones

  • En un recipiente, coloque las papas fritas, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra, sal y mezcle bien.
  • En una sartén antiadherente, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue las papas fritas y saltee hasta que estén crujientes y doradas, volteándolas regularmente. (Se tarda unos 5-7 minutos)
  • Agregue las verduras y mezcle bien. Tape y cocine por 5 minutos.
  • Retire la tapa y rompa 4 huevos sobre las papas fritas. Cubra y cocine los huevos hasta lograr la preferencia deseada.
  • Retire del fuego y cubra con los ingredientes para decorar: hojuelas de chile, cebollín, pimienta negra molida y jalapeños en rodajas.

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