¡Compartir es la cura!

Las judías verdes envueltas en tocino son una hermosa presentación para una comida festiva y no creerás lo deliciosas que son. Las judías verdes se escaldan primero en agua hirviendo para que queden un poco blandas. Luego se marinan en una mezcla de mantequilla, azúcar morena, ajo, salsa Worcestershire, sal y pimienta.

Marinar en el refrigerador antes de hornear solidifica la mantequilla y permite que se adhiera a las judías verdes.

Los paquetes de 7 a 8 judías verdes se envuelven con media rebanada de tocino que se asegura con un palillo. Los paquetes se colocan en una bandeja para hornear y se hornean a 400 grados hasta que el tocino esté crujiente y las judías verdes estén perfectamente tiernas. Las judías verdes ya sabrían muy bien con mantequilla y ajo, pero la grasa de tocino les da un gran sabor y un toque final salado.

¡Una forma deliciosa de comer judías verdes!.

¡Les deseo a usted y a su familia un maravilloso agradecimiento!

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Tiempo de preparación: 2 horas y 5 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo total: 2 horas y 45 minutos

Porciones: 6 a 8 porciones

Calorías: 253kcal

Autor: Christin Mahrlig

Las judías verdes envueltas en tocino son una hermosa presentación para una comida festiva y no creerás lo deliciosas que son.

  • 1 1/2 libras de judías verdes, picadas

  • 6 cucharadas de mantequilla

  • 1 cucharada de azúcar morena envasada

  • 1/2 cucharadita de mostaza seca

  • 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire

  • 1 diente de ajo picado

  • 1/4 cucharadita de sal

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

  • 1/2 kilo de tocino

  • Llena una olla grande con agua y lleva a ebullición. Agregue las judías verdes y cocine por 3 minutos. Escurra bien y seque las judías verdes con una toalla de papel.

  • Coloque las judías verdes en una fuente de 9×13 pulgadas.

  • En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio. Agrega el azúcar moreno, la mostaza seca, la salsa Worcestershire, el ajo, la sal y la pimienta. Mezclar bien y verter sobre las judías verdes.

  • Cubra la sartén con film transparente y colóquela en el refrigerador durante al menos 2 horas o toda la noche.

  • Precalentar el horno a 400 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrásela ligeramente.

  • Cortar las rebanadas de tocino por la mitad

  • Haga paquetes de 7 a 8 vainas y envuelva un trozo de tocino alrededor de cada paquete, asegurándolo con un palillo.

  • Coloque en una bandeja para hornear preparada y cocine por 20 minutos. Voltee los paquetes y cocine por otros 15-20 minutos.

Calorías: 253kcal

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Receta adaptada de The Pastry Queen: Royally Good Recipes from Pretty Sweet Bakery & Cafe de Texas Hill Country

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