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Copas de atún y pepino – Bocadillos sabrosos y frescos que se ven y saben muy bien, ya sea un bocadillo o una comida. ¡La combinación de pepino crujiente, atún cremoso y aguacate es una combinación perfecta!
¡Hola, gente! ¿Cómo van tus propósitos de Año Nuevo? Como muchos deciden comer mejor en el Año Nuevo, aquí hay una receta para ayudarlo en el camino. Me encanta un buen sándwich de atún con pepinos frescos, pero a veces, cuando quieres alejarte de los carbohidratos, estas lindas tazas de atún con atún pueden ser muy útiles.
Las grasas magras insaturadas del aguacate y el atún, además de los ácidos grasos omega-3, son una ventaja. Pero rara vez lo escucho porque es bueno para mí, hace que se me haga la boca agua, ¡así que hazlo porque el atún y el pepino juntos son una combinación realmente genial que viene con un crujido agradablemente refrescante!
Rendimiento: 10-14 piezas
Ingredientes para Tazones de atún y pepino:
- pepino inglés
- lata de atún, escurrida
- mayonesa (se puede sustituir por aceite de oliva)
- queso cheddar
- cebolla verde picada (opcional)
- aguacate, cortado en trozos
- Sal y pimienta para probar
Cómo hacer cups de atún y pepino:
En un tazón, combine el atún escurrido, la mayonesa, el queso cheddar, las cebolletas (si las usa), la sal y la pimienta. Mezclar hasta que todo esté bien combinado.
2. Corte los pepinos en trozos de 2/3 a 1 pulgada. Usando una bola de melón
o una cucharadita, corte una muesca de unas 14 pulgadas de profundidad. Esto es solo para mantener el relleno en su lugar. Luego, con una cuchara o cuchara para galletas, llene cada taza de pepino con aproximadamente una cucharada del relleno.
3. Cubra con una rebanada de aguacate y una o dos rebanadas de queso para decorar.
Aquí hay algunos otros grandes aperitivos:
- Aperitivo de espinacas y queso feta – Empanadillas griegas rellenas de espinacas y queso feta.
- Aperitivo de queso marinado – Receta sencilla y deliciosa de queso marinado.
- Portobello y brie crostini – Una cremosa de champiñones y brie untada en el pan.
Trozos de atún y pepino
La mejor receta de bocado de atún con pepino hecha con rodajas de pepino cubiertas con salsa cremosa de atún.
Ingredientes
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pepino inglés
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6 atunes agotados
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1 cucharada de mayonesa se puede sustituir por 1,5 cucharadas de aceite de oliva
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3-4 cucharadas de queso cheddar
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2-3 cucharadas de cebollín picado opcional
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1/4 aguacate cortado en trozos
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Sal y pimienta para probar
Instrucciones
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En un tazón, combine 6 onzas de atún escurrido, 1 cucharada de mayonesa, 3-4 cucharadas de queso cheddar, 2-3 cucharadas de cebolla verde (si se usa), sal y pimienta. Mezclar hasta que todo esté bien combinado.
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Corta los pepinos en trozos de 2/3 a 1 pulgada. Usando un Melon Baller o una cucharadita, corte una muesca de aproximadamente 14 pulgadas de profundidad. Esto es solo para mantener el relleno en su lugar. Luego, con una cuchara o cuchara para galletas, llene cada taza de pepino con aproximadamente una cucharada del relleno.
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Cubra con una rodaja de aguacate y una rodaja o dos de queso para decorar.
Trozos de atún y pepino
Valor por proporción
calorías 54 calorías de grasa 27
% Valor diario *
gordo 3g5%
1 g de grasa saturada6%
Colesterol 11 mg4%
Sodio 80 mg3%
Potasio 92 mg3%
carbohidratos 1g0%
1g de fibra4%
azúcar 1g1%
Proteína 5g10%
vitamina a 98 UIDos%
vitamina C 1 mg1%
Fútbol 39 miligramos4%
Hierro 1 mg6%* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
