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Trocitos de calabaza y chocolate
Esta receta de bocado de calabaza con chocolate es una versión ligeramente modificada de mi amiga Megan Kelly. Tiene un sitio web fantástico que lo renueva todo: salud, nutrición y estilo de vida basados en la Biblia, especializado en neurobiología, curación y salud mental.
Trocitos de calabaza y chocolate
Preparación 15 minutos
Inactivo 2 horas, 20 minutos
Total de 2 horas y 35 minutos.
Se necesitan 10 bocados
Ingredientes:
Sirope de chocolate:
Instrucciones:
Paso 1: Prepare el relleno de calabaza mezclando la calabaza, la mantequilla de coco blanda, las especias y el edulcorante. (Ablanda la manteca de coco colocándola en agua caliente durante 10 minutos)
Paso 2: Metemos el relleno de calabaza en la nevera durante unos minutos para que se solidifique. 10 minutos
Paso 3: Forme unas bolas de calabaza rellenas con una cuchara para galletas
Paso 4: Colocar las bolitas en el congelador para reafirmar
Paso 5: Prepara el sirope de chocolate negro derritiendo a fuego lento el cacao, el aceite de coco, el edulcorante, la vainilla y la sal. Coloca la mezcla de chocolate en un tazón.
Paso 6: Cuando todo el chocolate se haya derretido, use una cuchara para templar el chocolate en cada bola.
Paso 7: Relájate y reserva en la nevera unas horas… ¡a disfrutar!
Los grados
*** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes mencionados anteriormente **
Notas especiales
- Esta receta toma alrededor de 10 bocados, ¡el doble si quieres más!
- Puede usar 1/2 cucharadita de canela y 1/4 de cucharadita de jengibre si no tiene especias de calabaza.
- Puede intentar usar mantequilla de almendras u otra mantequilla de nuez en lugar de mantequilla de coco, pero prefiero la mantequilla de coco.
Comentarios adicionales:
Esta es una receta de chocolate realmente divertida y sabrosa que le encantará a tu familia. Está repleto de ingredientes saludables que proporcionan al cuerpo grasas buenas y antioxidantes.
La manteca de coco es una combinación de leche de coco con toda la grasa y fibra de la harina de coco. Es muy espeso, pero cuando se calienta se vuelve pegajoso y se puede manipular de muchas maneras y mezclar en los platos. Las grasas en la manteca de coco son excelentes para estimular el metabolismo y ayudarnos a quemar grasa. La fibra que contiene es excelente para nuestro microbioma y es compatible con bacterias saludables y buenos hábitos intestinales.
Me encanta la combinación de chocolate crudo y grasa de coco, ya que es un gran combustible para mejorar el suministro de sangre en todo el cuerpo y especialmente en el cerebro. Se sabe que el chocolate estimula la dopamina para mejorar la energía y el enfoque. Personalmente, solo usaré chocolate durante el día para mejorar el rendimiento. Por la noche, puede ser demasiado estimulante e interrumpir el buen sueño. Tenlo en cuenta a la hora de hacer esta receta.
Si te gustan las cosas muy dulces, usa la mayor cantidad de gotas de stevia en las instrucciones. Si te gusta menos dulce, usa el número más bajo. Con el tiempo, encontrará la cantidad adecuada para usted.
Háganos saber cómo le gustó en el cuadro de comentarios a continuación.
