Tostadas francesas – bajas en carbohidratos | Ceto | paleo

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Este French Toast Bake es la cazuela baja en carbohidratos perfecta para un brunch de fin de semana. Sabe a rollos de canela sin todo el trabajo. Hecho con pan de canela sin gluten cetogénico cubierto con un glaseado pegajoso sin azúcar y streusel de canela sin granos.

Actualizado diciembre 2019

PASTEL FRANCÉS

¿Quieres tostadas pero no quieres freír sartenes individuales en la estufa? Ahí es cuando una simple cazuela de tostadas francesas viene al rescate. Como puede hacer tostadas con anticipación, es perfecto para el brunch de fin de semana, los especiales de vacaciones y la mañana de Navidad cuando tiene invitados durante la noche.

En nuestro sitio web tenemos algunas recetas de tostadas francesas como esta tostada francesa de arándanos durante la noche, tostada francesa de manzana Streusel y esta cazuela de tostadas francesas de fresa.

Esta sencilla tostada francesa se ha actualizado con ingredientes bajos en carbohidratos y sin cereales, lo que la hace perfecta para los huéspedes preocupados por la comida. A mi familia le encantan las tostadas y esta receta saludable de tostadas siempre es un éxito en nuestra casa.

Lo que más me gusta de hacer tostadas francesas es que son muy fáciles de hacer y se juntan rápidamente.

¡Todo lo que tienes que hacer es poner todo en un plato y dejar que el horno haga el trabajo! Incluso puedes prepararlo todo la noche anterior y cocinarlo a la mañana siguiente.

INGREDIENTES NECESARIOS PARA EL CASSEROLO DE PASTEL FRANCÉS CON CANELA

Una cazuela de tostadas francesas tradicional generalmente se hace con tostadas francesas, tostadas de Texas o pan de masa fermentada y una taza de azúcar morena. Dado que nuestra versión es una tostada francesa horneada saludable, estamos usando:

• Hogaza de pan cetogénico o su pan Paleo sin gluten favorito para cazuela de tostadas francesas paleolíticas: para comprar en la tienda, también puede usar pan cetogénico comprado en la tienda, como California Girl Sandwich Bread o Solia
• huevo
• leche de almendras (nos encanta usar Malk)
• edulcorante de fruta de monje dorado O sustituto de azúcar de caña de su elección (también puede sustituir el azúcar de coco por paleo)
• Jarabe de arce sin azúcar Lakanto o jarabe de arce puro
• extracto de vainilla
• parte inferior de la pierna

PARA TAPAS STREUSEL:

• harina de almendras blanqueadas extra fina
• edulcorante de fruta de monje dorado O sustituto de azúcar de caña de su elección (también puede sustituir el azúcar de coco por paleo)
• mantequilla de hierbas, mantequilla o aceite de coco orgánico refinado
• parte inferior de la pierna
• sal marina fina

REFRIGERADOR – opcional:

• Sustituto de azúcar en polvo: nos gusta usar edulcorante de fruta de monje, pero también puede usar azúcar de coco en polvo para paleo
• leche de almendras
• 2 cucharadas de queso crema Kite Hill O queso crema regular sin lácteos

CÓMO HACER PIE FRANCÉS AL HORNO

1. CORTAR EL PAN EN TROZOS: Precaliente el horno a 300F. Usando su pan sin granos favorito, córtelo en rebanadas y luego en trozos o cubos de tamaño uniforme. Extender en una bandeja para hornear. Cocine por 10 minutos, luego voltee y cocine por otros 10 minutos. Una vez fríos, colócalos en el fondo de una fuente para horno engrasada.
2. HAZ EL STREUSEL: En un tazón mediano, agregue los ingredientes para llenar el streusel y mezcle con un tenedor. Usa tus manos para quitar las migas del tamaño de un guisante.
3. CREA LA MEZCLA DE HUEVO: Batir los huevos, la leche, la canela, el edulcorante y la vainilla en una taza medidora grande y verter sobre el pan. Espolvorear con el relleno de streusel. Cubra y refrigere (preferiblemente durante la noche) hasta que se necesite.
4. Hornee a 350°F y sirva caliente con los ingredientes deseados o el glaseado.

Variaciones y cobertura

A todo el mundo le encanta un poco de variedad, así que siéntete libre de cambiar las cosas:

• Agregue algunas frutas como arándanos, arándanos o fresas.
• Agregue algunas chispas de chocolate a una tostada francesa de chocolate
• Use cualquier leche no láctea que prefiera

¿Cuáles son las mejores maneras de servir tostadas francesas?

La tostada francesa es increíble, pero también puedes servirla como un brunch completo con una cazuela de huevo,

¿Se pueden congelar las tostadas francesas?

Sí, lo mejor de hacer tostadas francesas es que puedes congelarlas antes de cocinarlas o incluso después. Solo cubra con una envoltura de plástico y luego una capa de papel de aluminio para evitar que el congelador se queme. Puedes guardarlo en el congelador hasta por 3 meses.

Cuando esté listo para servir, descongele durante la noche en el refrigerador y hornee a 350 °F durante 55 minutos o 25 minutos si se cocinó previamente.

¿Por qué a todos les gusta cocinar tostadas por la noche?

Esta tostada francesa con canela definitivamente debería aparecer en el brunch de Navidad, Año Nuevo, Día de la Madre o cualquier fin de semana por la mañana. No solo es fácil de armar, sino que también deja tu casa con un olor absolutamente increíble al hornear.

Menos de 20 minutos de preparación la noche anterior, levántese a la mañana siguiente y póngalo en el horno mientras todos abren sus regalos. A mi familia le encantan los rollos de canela y las tostadas, y esta cacerola combina ambos deliciosos sabores.

Otras recetas de tostadas francesas:

Torrija mixta de frutos rojos

Tostadas Francesas Con Arándanos

Tostada francesa horneada con streusel de plátano y nuez

tostada francesa

Curso: desayuno

Cocina americana

Porciones: 8 porciones

Calorías: 551kcal

:

Ingredientes

PARA EL PASTEL FRANCÉS:

FORMACIÓN DE HIELO:

• 1-2 cucharaditas de jarabe de arce sin azúcar Lakanto O jarabe de arce
• 4 cucharadas de queso crema Kitehill sin lácteos O queso crema natural y ablandado
• 1-2 cucharadas de leche de almendras

Instrucciones

1. Engrase ligeramente un molde cuadrado de 9×9 pulgadas o un molde de 2,5 litros.

2. Corte el pan en pedazos: Precaliente el horno a 300F. Usando su pan sin granos favorito, córtelo en rebanadas y luego en trozos o cubos de tamaño uniforme. Extender en una bandeja para hornear. Cocine por 10 minutos, luego voltee y cocine por otros 10 minutos. Una vez fríos, colócalos en el fondo de una fuente para horno engrasada.

3. Prepare el glaseado de streusel: en un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar morena, la canela y la sal. Cortar la mantequilla en cubos con una batidora o dos tenedores.

4. En un tazón grande o una taza medidora, mezcle los huevos, la leche, la canela, el azúcar morena, el jarabe de arce y la vainilla.

5. Coloque la mitad de los cubos de pan en el fondo de la sartén. Vierta 1/3 de la mezcla de huevo y espolvoree con 1/3 de la cobertura de streusel. Cubra con los cubos de pan restantes. Vierta la mezcla de huevo restante, presionando los cubos de pan para absorber la mezcla.

6. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio. Dejar enfriar en la nevera durante una hora o toda la noche. Cuando esté listo para cocinar, retire la tostada francesa de la nevera.

7. Precaliente el horno a 350 F. Hornee cubierto con papel aluminio durante 30 minutos. Retire el papel aluminio y cocine por otros 22-25 minutos o hasta que esté suave y dorado.

8. Mientras tanto, prepare el glaseado: combine el jarabe de arce, el queso crema y la leche en un tazón mediano y mezcle hasta que quede suave. Agregue más o menos leche dependiendo de la consistencia deseada.

9. Retire la tostada francesa del horno y déjela enfriar durante 5 minutos. Cubra con almíbar y/o glaseado de queso crema si lo desea. servir caliente