Tortitas sobrantes de rosbif

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Ingredientes

pasta

  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de harina leudante
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal y pimienta* al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla

Método

  1. Cortar la carne en cubos de 1 cm.

  2. Tamizar la harina y la sal en un bol y añadir la pimienta, los huevos y la leche.

  3. Batir para formar una masa suave como panqueques.

  4. Agregue la carne a la masa y mezcle bien.

  5. Caliente una sartén y coloque una cucharada de mantequilla en la sartén.

  6. Una vez que la mantequilla se haya derretido, vierta la masa en la sartén, cocine hasta que esté dorada por ambos lados.

  7. Servir caliente, con salsa de tomate o barbacoa.

equipo

Los grados

Los panqueques restantes se pueden guardar para el día siguiente y calentarlos en toallas de papel para evitar que se empapen.

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