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Ingredientes
pasta
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de harina leudante
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 1 pizca de sal y pimienta* al gusto
- 1 cucharada de mantequilla
Método
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Cortar la carne en cubos de 1 cm.
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Tamizar la harina y la sal en un bol y añadir la pimienta, los huevos y la leche.
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Batir para formar una masa suave como panqueques.
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Agregue la carne a la masa y mezcle bien.
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Caliente una sartén y coloque una cucharada de mantequilla en la sartén.
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Una vez que la mantequilla se haya derretido, vierta la masa en la sartén, cocine hasta que esté dorada por ambos lados.
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Servir caliente, con salsa de tomate o barbacoa.
equipo
Los grados
Los panqueques restantes se pueden guardar para el dÃa siguiente y calentarlos en toallas de papel para evitar que se empapen.
