tortitas de calabaza

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¡Estas tortitas de calabaza serán tu nuevo desayuno favorito! Esta es la receta perfecta para las tortitas de calabaza. Es fácil de preparar y las tortitas siempre salen muy tiernas y esponjosas. Cuando estos muffins de calabaza se asan a la parrilla, toda la casa huele a todo lo que amamos del otoño. Haz eso con mi tocino glaseado con arce y tu familia vendrá corriendo. Esta receta es verdaderamente una de las favoritas de nuestra familia. Vuelvo todos los años y nunca defrauda.

Comience mezclando los ingredientes secos y húmedos en recipientes separados.

Luego combínalos en una deliciosa masa de calabaza.

La forma más fácil de hacer panqueques es usar una plancha eléctrica antiadherente. Hemos tenido el nuestro durante años y lo usamos casi todos los fines de semana. Uso una cuchara medidora de 1/4 de taza para verter la masa en la plancha.

¡La perfección de los panqueques de calabaza!

tortitas de calabaza

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo

  • 3 cucharadas de azúcar moreno bien compactado

  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 2 cucharaditas de especias de calabaza o canela

  • ½ cucharadita de sal

  • 1 ½ tazas de leche descremada al 2%

  • 1 taza de calabaza 100% pura en lata

  • 1 huevo ligeramente batido

  • 2 cucharadas de mantequilla derretida y enfriada

  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana

Instrucciones

  1. Precaliente la base antiadherente a 325 grados.

  2. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, las especias para pastel de calabaza y la sal.

  3. En un tazón más pequeño, mezcle la leche, la calabaza, los huevos, la mantequilla y el vinagre.

  4. Agregue los ingredientes húmedos para secar y mezcle hasta que se combinen.

  5. Vierta la masa en la plancha con una cuchara medidora de 1/4 taza.

  6. Cocine hasta que esté ligeramente dorado, unos 5-7 minutos por el primer lado y unos 4 minutos por el otro lado.

También te puede interesar mi receta de gofres de calabaza. ¡También es un favorito de la familia!

Si quieres algo realmente especial, prueba mis panqueques de calabaza y canela. ¡Comienza con esta receta de panqueques de calabaza!

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