tortilla de verduras

¿Te gustan las recetas de desayuno fáciles, ricas y saludables? Esta tortilla de verduras está rellena de verduras frescas, queso y huevos. Sencillo, sabroso y abundante.

Los huevos son un alimento básico para nuestro hogar, generalmente para el desayuno en un fin de semana determinado estamos haciendo algo que involucra huevos, ya sea quiche, huevos revueltos o esta tortilla de verduras.

Algunas de nuestras recetas de desayuno favoritas que usan huevos incluyen nuestra Cazuela de desayuno Tater Tot, Sándwiches fáciles de croissant para el desayuno Es esto quiche de salchicha.

Ellos dicen desayuno ¡Es la comida más importante del día y siempre me encantaría completar esta sencilla receta de tortilla de verduras!

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

Las verduras frescas combinan esto y dan un bonito contraste de color y sabor.
El queso se une muy bien y brinda la cantidad justa de bondad cursi que todos queremos en nuestra vida.
Es una opción más saludable para muchas recetas de desayuno y es fácil de preparar.

CÓMO HACER UNA FRITTA DE VERDURAS, PASO A PASO:

Precaliente el horno a 400 grados F. En una sartén agregue el aceite y las cebollas y cocine por unos 5 minutos hasta que las cebollas estén transparentes.
Agrega tu pimienta.
Cocine hasta que la pimienta se ablande, unos 3 minutos más.
Agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden, reserve.
En un tazón, agregue los huevos, la leche, 1/2 taza de queso, sal y pimienta.
Batir hasta que todo esté bien combinado.
Luego agregue cebollas, pimientos, espinacas y tomates cherry en rodajas o tomates cherry.
Doblar juntos hasta que se combinen.
Vierta el queso restante en una sartén engrasada de 9 ″ o en un molde para pastel (usamos una sartén de hierro fundido) y hornee durante unos 30-40 minutos hasta que el centro esté listo.

Esta receta de tortilla de verduras es realmente súper simple y la alegría es que puedes poner lo que quieras y debe verse genial.

QUÉ PONER EN LA TORTILLA:

Todo depende del tipo que estés haciendo, puedes hacer carne como jamón, salchicha o tocino que hemos hecho en el pasado para darle una opción un poco más escasa.

Cuando hacemos nuestra tortilla de verduras solemos cambiarla. Para ello, optamos por cebollas sencillas, espinacas, pimientos, tomate y queso.

Otras verduras que puede usar incluyen cualquier pimiento que le guste, brócoli, champiñones, calabacín, etc. O cualquier hierba como cebollino, albahaca, tomillo o romero.

Todo depende del sabor que busques en cuanto al resultado final y del sabor que quieras que tenga la tortilla al final.

¿PUEDO PARAR UNA FRITTATA?

¡Absolutamente sí! Estos se congelan muy bien. Para ello, cocina la tortilla hasta que esté bien cocida y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Una vez que los huevos se hayan enfriado, envuélvalos en una envoltura de plástico y cúbralos con papel de aluminio.

Colóquelo en su congelador durante 2-3 meses, también puede guardarlo de manera segura en el refrigerador, manteniéndolo cubierto por hasta 5 días.

Sirva después de congelar, retire del refrigerador y deje descongelar durante aproximadamente 24 horas, esto ayuda con la humedad, no desea una tortilla de verduras aguada.

Puede recalentar en un horno de 350 grados hasta que esté caliente, o cortar piezas individuales y colocarlas en el microondas durante unos 30-60 segundos para recalentar.

CONSEJOS Y TRUCOS PARA HACER FRITAS DE VERDURAS:

Puedes usar cualquier vegetal que creas que funciona bien, no tienes que sentirte atrapado con solo uno.
Usamos leche en esta receta, pero también puede usar crema espesa o mitad y mitad para un sabor más rico.
El queso puede omitirse si no desea el queso en esta receta, o puede sustituirse por cualquier otro tipo de queso que desee.
Disfrutamos cocinarlo en nuestra sartén de hierro fundido porque creemos que también promueve la cocina.
Esto se puede congelar, consulte las instrucciones anteriores sobre cómo hacerlo.

Esta tortilla de verduras es una gran receta ligera pero saludable para el desayuno o el brunch que no te defraudará. Repleto de toda la bondad vegetal, no te decepcionará.

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