tortilla de olla de cocción lenta

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tortilla de olla de cocción lenta

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WW estilo libre: 3

tiempo de configuración

10 minutos

Hora de cocinar

2 horas

Tiempo Total

2 horas 10 minutos

Delicioso y sencillo desayuno Tortilla de verduras cocidas en cazuela de barro.

Curso: desayuno, brunch

Cocina americana

Porciones: 8 porciones

Calorías: 166 kcal

Ingredientes

• 8 huevos grandes
• 1/2 taza de leche o mitad y mitad
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• Sal a gusto
• pimienta negra molida al gusto
• 1/2 cucharada de aderezo italiano seco
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo, o al gusto
• 1/2 cucharadita de chile en polvo, o al gusto
• 1 taza de floretes de brócoli
• 1 pimiento rojo pequeño, cortado en cubitos
• 1 cebolla amarilla pequeña, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados

PARA DECORAR

• 1 taza de queso cheddar rallado
• pimiento rojo picado o tomate en dados, opcional
• cebolla picada, opcional
• perejil fresco picado, opcional

Instrucciones

1. Lubrique ligeramente el interior de la olla de cocción lenta/olla de cocción lenta con aceite en aerosol; lo dejó de lado.

2. En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, el queso parmesano, la sal, la pimienta negra, el condimento italiano, el ajo en polvo y el chile en polvo; Usando un batidor, bata la mezcla de huevo hasta que esté bien combinado.

3. Agregue las flores de brócoli, el pimiento picado, la cebolla picada y el ajo a su olla de cocción lenta; agregue la mezcla de huevo preparada.

4. Tape y cocine a temperatura ALTA durante 2 horas. Comience comprobando el punto de cocción a 1 hora y 30 minutos. La tortilla se prepara cuando los huevos están listos. También puede cocinarlo a temperatura BAJA durante 3 a 3,5 horas.

5. Espolvorea con queso y cubre; Deje reposar 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita.
6. Apague la olla de cocción lenta.

7. Opcional: Decorar con pimientos picados, tomate, cebolla picada y perejil fresco.

8. Cortar la tortilla en 8 pedazos y servir.

Notas de recetas

CARBOHIDRATOS LÍQUIDOS: 4 g

Palabras clave: tortilla de desayuno, olla de barro, ceto, idea de desayuno bajo en carbohidratos, recetas de olla de cocción lenta