tortilla de olla de cocci贸n lenta

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tortilla de olla de cocci贸n lenta

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WW estilo libre: 3

tiempo de configuraci贸n

10 minutos

Hora de cocinar

2 horas

Tiempo Total

2 horas 10 minutos

Delicioso y sencillo desayuno Tortilla de verduras cocidas en cazuela de barro.

Curso: desayuno, brunch

Cocina americana

Porciones: 8 porciones

Calor铆as: 166 kcal

Ingredientes

  • 8 huevos grandes
  • 1/2 taza de leche o mitad y mitad
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • Sal a gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1/2 cucharada de aderezo italiano seco
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo, o al gusto
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo, o al gusto
  • 1 taza de floretes de br贸coli
  • 1 pimiento rojo peque帽o, cortado en cubitos
  • 1 cebolla amarilla peque帽a, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, picados

PARA DECORAR

  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • pimiento rojo picado o tomate en dados, opcional
  • cebolla picada, opcional
  • perejil fresco picado, opcional

Instrucciones

  1. Lubrique ligeramente el interior de la olla de cocci贸n lenta/olla de cocci贸n lenta con aceite en aerosol; lo dej贸 de lado.
  2. En un taz贸n grande, mezcle los huevos, la leche, el queso parmesano, la sal, la pimienta negra, el condimento italiano, el ajo en polvo y el chile en polvo; Usando un batidor, bata la mezcla de huevo hasta que est茅 bien combinado.

  3. Agregue las flores de br贸coli, el pimiento picado, la cebolla picada y el ajo a su olla de cocci贸n lenta; agregue la mezcla de huevo preparada.

  4. Tape y cocine a temperatura ALTA durante 2 horas. Comience comprobando el punto de cocci贸n a 1 hora y 30 minutos. La tortilla se prepara cuando los huevos est谩n listos. Tambi茅n puede cocinarlo a temperatura BAJA durante 3 a 3,5 horas.

  5. Espolvorea con queso y cubre; Deje reposar 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita.
  6. Apague la olla de cocci贸n lenta.
  7. Opcional: Decorar con pimientos picados, tomate, cebolla picada y perejil fresco.

  8. Cortar la tortilla en 8 pedazos y servir.

Notas de recetas

CARBOHIDRATOS L脥QUIDOS: 4 g

Palabras clave: tortilla de desayuno, olla de barro, ceto, idea de desayuno bajo en carbohidratos, recetas de olla de cocci贸n lenta

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