Torta de chocolate

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Ingredientes

Base

• 250 g de galletas con pepitas de chocolate
• 90 g de mantequilla

Suma

• 250 g de requesón
• 400 g de leche condensada
• 1/3 taza de jugo de limón
• 3 cucharaditas de gelatina en polvo
• 2 cucharadas de agua caliente
• 1/2 taza de crema
• 125 g de chocolate con leche

Método

1. Procesa las galletas hasta que se rompan.

2. Derrita la mantequilla y mezcle con las galletas hasta que estén bien mezclados. Presione firmemente en una lata forrada y refrigere hasta que se endurezca.

3. Montar la nata a punto de nieve y reservar. Bate el queso crema hasta que quede cremoso, agregando la leche condensada poco a poco y revolviendo constantemente.

4. Agregue el jugo de limón, raspando la mezcla por los lados del tazón hasta que espese.

5. Disuelva la gelatina en el agua caliente y luego mezcle con la mezcla de queso crema.

6. Añadir la nata montada y verter sobre la base preparada.

7. Derrita el chocolate y viértalo uniformemente sobre el relleno. Revuelva el chocolate a través del relleno.

8. Frío hasta ahora. Cortar en cuadrados para servir.