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Hmmm, como pasar carne frita crocante y arroz tan saludable… ¡Ah! Agregue mucho brócoli y guisantes endulzados. Es principalmente verde, por lo que es saludable, ¿verdad?
De acuerdo, tal vez no sea 100 % completamente saludable, pero es mucho mejor para ti que la versión para llevar.
Mi regla general en la vida es que mientras como cinco al día, puedo comer lo que quiera el resto del tiempo. Esta también podría ser una de las razones por las que todavía necesito perder 5 libras (lo siento por el mundo de la adelgazamiento, ¡manténgase alejado de la carne de Mongolia! Este aceite vegetal no puede reemplazar a Frylight bajo ninguna circunstancia).
Sin embargo, hasta ahora he logrado mantener los 7 kilos que he perdido, así que no me puedo equivocar.
Realmente disfruté mi batido caliente Oaty Mocha (con un poco de repollo) para el desayuno esta mañana. Y así tomé 3 digestivos de chocolate con mi taza de té esta tarde :-/
A veces sería bueno tener antojos de bayas de goji o apio en lugar de chocolate, pero estoy seguro de que eso nunca sucederá.
Mientras tanto, agreguemos esos alimentos malos con un montón de cosas buenas. Esta carne de res mongola es excelente con brócoli y azúcar, pero también puedes agregar espárragos, pimientos, zanahorias, judías verdes, etc.
Cualquier cosa crujiente y vegetal servirá. ¡Así todos podemos ser felices con el alma que tenemos cosas malas y perdonar, pero también con la conciencia feliz de que también recibimos cosas buenas!
Si tu
Receta de ternera mongola con verdura extra:
Ternera mongola con verduras extra
Mi opinión sobre la carne de res de Mongolia: tiras de bistec crujientes en salsa de soja dulce con un poco de verduras extra para agregar al factor de salud.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
cena de campo
cocina asiática
Porciones para 4 personas
Calorías 454kcal
Ingredientes del Reino Unido (métrico) ** Convertir a medidas de EE. UU. **
- 5 cucharadas de aceite vegetal
- 1.5 cucharadas de harina de maíz/fécula de maíz
- pizca de sal y pimienta negra
- 400 g de filete de ternera en rodajas finas (sin grasa visible)
- 6 cucharadas de salsa de soya
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 3 cucharadas de azúcar de mostaza morena clara empacada
- 6 cucharadas de agua
- 1 trozo pequeño de jengibre, pelado y picado
- 3 dientes de ajo – pelados y picados
- 1 cabeza pequeña de brócoli, picado
- 1 taza de guisantes dulces / guisantes – picados
- 4 cebolletas – cebollino, en rodajas
INSTRUCCIONES
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Calentar el aceite en una sartén o sartén grande hasta que esté muy caliente.
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Mezcle la harina de maíz con una pizca de sal y pimienta y mezcle las tiras de carne con la harina de maíz.
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Cocine las tiras de carne en aceite (revolviendo ocasionalmente) hasta que estén muy oscuras y crujientes. Puede hacer esto en dos lotes, pero generalmente lo manejo en uno. Solo tienes que asegurarte de que el aceite esté muy caliente, luego deja que el bistec se cocine en el aceite durante unos 5 minutos antes de darle la vuelta. No sigas moviéndolo alrededor de la sartén, o no obtendrás esa capa oscura y crujiente.
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Use una cuchara ranurada para quitar la carne de la sartén. Colóquelo en un plato con un papel de cocina pequeño para escurrir el exceso de grasa.
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Vierta todo menos 1 cucharada de aceite de la sartén, baje el fuego a medio y deje que el aceite se enfríe un poco. Mientras se enfría, combine la salsa de soya, la pimienta, el azúcar y el agua en un tazón pequeño.
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Agregue el jengibre, el ajo y el brócoli a la sartén y cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente, para evitar que se queme el ajo.
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Agregue la mezcla de salsa de soya, aumente el fuego y deje hervir. Cocine durante 2-3 minutos, luego agregue los guisantes y la carne crujiente.
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Cocine por otros 2 minutos y apague el fuego.
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Servir sobre arroz cocido y espolvorear con cebollino picado.
✎ Notas
La información nutricional es por porción, sin la porción sugerida de arroz cocido.
Nutrición
Calorías: 454 kcal Carbohidratos: 21 g Proteínas: 38 g Grasas: 24 g Grasas saturadas: 16 g Colesterol: 91 mg Sodio: 1626 mg Potasio: 913 mg Fibra: 3 g Azúcar: 11 g Vitamina A: 860 UI Vitamina C: 85 , 5 mg Calcio: 114 mg Hierro: 4,4 mg
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y conocidas. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.
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