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Estos muffins de tocino, huevo y queso inglés son los bocadillos más deliciosos para el desayuno. Panecillos ingleses Thomas Sour Dough horneados con queso cheddar derretido, tocino ahumado y un huevo entero. Yo le agregué una pizca de cebollín para darle un ligero sabor a cebolla y queda riquísimo! ¡Estas tazas de desayuno están llenas de sabor y son tan lindas! Son perfectos para servir a una multitud.
Comience rociando muy bien el molde para panecillos con aceite en aerosol antiadherente; Esto evitará que las copas se peguen. Con un rodillo pesado, triture los muffins ingleses hasta que queden flexibles. Luego colóquelos con cuidado en las cajas de muffins y úntelos con mantequilla derretida.
Luego espolvoree una pequeña cantidad de queso rallado y luego extienda las tiras de tocino parcialmente cocidas. Insértelos firmemente para tener suficiente espacio en las hueveras. Rompa un huevo directamente en cada bollo y espolvoree con una pizca de sal kosher.
Hornee a 350 durante unos 20 minutos, hasta que la clara de huevo esté lista pero la yema todavía gotee. Espolvorea con cebollino fresco y retíralo de los moldes para muffins mientras aún están calientes. Una vez que se enfrían en las latas, comienzan a pegarse incluso si usa spray antiadherente para cocinar.
Me encanta lo lindos que son y la mejor parte es que son tan deliciosos! Thomas English Sourdough Muffin es el tazón crujiente perfecto para tocino, huevo y queso, solo agregue otra capa de sabor.
Los muffins de tocino, huevo y queso son una alternativa divertida a los sándwiches de desayuno o un plato simple y divertido para el brunch.
Tazas de huevo y queso con muffin inglés de tocino
Ingredientes
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6 6 panecillos de levadura inglesa Thomas
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Aceite en spray antiadherente
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4 4 cucharadas de mantequilla derretida
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1 taza de queso cheddar recién rallado
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12 rebanadas de tocino de aproximadamente 12 onzas
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12 huevos grandes
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sal kosher
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cebollino fresco
Instrucciones
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Comience precalentando el horno a 375 grados.
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Rocíe generosamente un molde para muffins antiadherente de tamaño completo con aceite en aerosol antiadherente.
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En una sartén grande, cocina el tocino durante unos cinco minutos en total, hasta que la grasa comience a esparcirse y el tocino aún esté muy tierno.
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Divida los panecillos Thomas English y enrolle con un rodillo hasta que estén delgados y flexibles.
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Cubra cuidadosamente un molde para muffins con muffins ingleses.
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Cepille los muffins ingleses con mantequilla derretida.
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Espolvorea una pequeña cantidad de queso cheddar en el fondo de cada bollo.
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Corta la rebanada de tocino por la mitad y coloca cada mitad en un panecillo.
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Empuje todo con firmeza para que haya suficiente espacio para el huevo.
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Rompe el huevo en cada pan.
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Espolvorea con una pizca de sal kosher.
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Hornea los muffins ingleses durante unos 20 minutos hasta que la clara de huevo esté cuajada.
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Retire del horno y espolvoree con cebollino fresco.
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Retire los moldes para muffins ingleses del molde para muffins mientras aún están calientes para evitar que se peguen.
Estoy muy feliz de asociarme con Thomas para traerles esta receta hoy. Todas las opiniones en esta publicación son mías.
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