tartas de frambuesa

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Ingredientes

pastelerĂ­a

  • 125 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de azĂșcar en polvo
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal

Relleno

  • 125 g de mantequilla
  • 1 taza de azĂșcar en polvo
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 1/2 taza de harina leudante
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de leche
  • 12 cucharaditas de mermelada de frambuesa

MĂ©todo

  1. Masa: Precaliente el horno a 220 ° C. Engrase ligeramente dos moldes de 12 agujeros con mantequilla

  2. Mantequilla, azĂșcar y crema de vainilla.

  3. Batir el huevo y mezclar bien con la mezcla de mantequilla.

  4. Tamizar los ingredientes secos y agregarlos a la crema. Mezclar hasta obtener una masa sĂłlida.

  5. Pasar a una tabla ligeramente enharinada y amasar ligeramente.

  6. Estirar a medio centĂ­metro de espesor.

  7. Con un cortador de galletas lo suficientemente grande, corte la masa y colĂłquela en los moldes para que la masa cubra los lados.

  8. Relleno: crema de mantequilla, azĂșcar y vainilla.

  9. Batir los huevos y mezclar con la mezcla de mantequilla.

  10. Agregue los ingredientes secos tamizados y la leche alternativamente a la mezcla de mantequilla, mezclando bien entre adiciones.

  11. Colocar media cucharadita de mermelada sobre cada hojaldre.

  12. Vierta la mezcla para pastel en cada cucharĂłn.

  13. Use pequeños trozos de masa sobrante para hacer una pequeña cruz y colóquela encima de cada pastel.

  14. Llevar a horno fuerte durante unos 20 minutos o hasta que esté dorado.

equipo

  • 2 moldes para muffins de 12 agujeros

Los grados

Funciona bien con otros dulces de sabores.

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