TARTA DE VELAS CASERA (+ Video)

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ÂĄEste bollo de canela casero tiene todo el sabor de un rollo de canela, pero en un pastel fĂĄcil con glaseado de vainilla espolvoreado encima!

PASTEL DE CANELA CASERO

¿Eres de esas personas a las que se les iluminan los ojos cuando ven una receta que tiene mås de 5 ingredientes? Pierdes completamente el interés y pasas al siguiente. Sí, conozco el sentimiento. Así es mås o menos como me sentí cuando vi esta receta de pastel de canela, pero luego escuché todas las excelentes críticas que todos estaban dando y supe que lo necesitaba.

VÍDEO INCLUIDO A CONTINUACIÓN:

ÂżPUEDO SUSTITUIRLO CON UN PREPARADO PARA TORTA EN CAJA?

Si pudiera. Puedes usar una mezcla para pastel de vainilla y luego rellenar el rollo de canela y agitarlo. Luego continĂșe con el resto de las instrucciones de cocciĂłn. Creo que un poco de mezcla para pastel enlatada de mantequilla, blanca y amarilla tambiĂ©n funcionarĂ­a.

INGREDIENTES NECESARIOS: para el pastel: 3 tazas de harina para todo uso 1 taza 4 cucharaditas de azĂșcar blanca granulada. polvo de hornear 2 huevos grandes 2 cdtas. extracto de vainilla 1 1/2 tazas de leche 1/2 taza (1 barra) de mantequilla con sal, derretida

para el relleno de canela: 3/4 taza (1 1/2 barra) de mantequilla salada, ablandada a temperatura ambiente. 1 taza de azĂșcar moreno claro llena 2 cucharadas. harina 1 cucharada de canela en polvo

Para el glaseado: 2 tazas 5 cucharadas de azĂșcar en polvo. leche 1 cucharadita de extracto de vainilla

CÓMO HACER EL ROLLER DE CANELA DESDE CERO:

Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe la bandeja de 9 × 13 con spray antiadherente (me gusta el tipo que contiene harina). En un tazón grande (o tazón de procesador de alimentos), combine los ingredientes para el pastel (excepto la mantequilla derretida).

Mientras la batidora estĂĄ funcionando, agregue lentamente 1/2 taza de mantequilla derretida. Revuelva solo hasta que se mezclen; Mezclar harina en productos horneados puede hacerla dura y masticable. Distribuya la masa uniformemente en la bandeja para hornear.

Ahora a hacer el relleno. En un tazĂłn pequeño, combine todos los ingredientes del relleno: mantequilla blanda, azĂșcar morena, harina y canela.

Mezcle hasta que esté bien combinado.

Cuchara de canela rellenando las cucharas en la masa de bizcocho.

Ahora la parte artística. Tome un cuchillo de mantequilla y cree patrones de mårmol alrededor del pastel. Arrastra el cuchillo a través de la canela y la masa para pastel.

Hornea el bizcocho durante unos 35-40 minutos (tardĂł unos 40 minutos en mi horno), hasta que al introducir un cuchillo en el centro, Ă©ste salga limpio.

Mientras se hornea el pastel, hacer el glaseado. Combine el azĂșcar en polvo, la leche y el extracto de vainilla en un tazĂłn pequeño. Vierta el glaseado sobre el pastel tibio.

El polaco se asentarĂĄ en todos estos rincones y grietas.

Servir caliente oa temperatura ambiente.

ÂĄGustar!

Publicado originalmente: marzo de 2012 Actualizado y reimpreso: marzo de 2020

PASTEL DE CANELA CASERO

ÂĄEste bollo de canela casero tiene todo el sabor de un rollo de canela, pero en un pastel fĂĄcil con glaseado de vainilla espolvoreado encima!

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Curso: Postre

Cocina americana

Palabra clave: bollo de canela

Tiempo de preparaciĂłn: 10 minutos.

Tiempo de cocciĂłn: 40 minutos.

Tiempo total: 50 minutos

Porciones: 12

CalorĂ­as: 538 kcal

Ingredientes

PARA EL PASTEL:

  • 3 tazas de harina de trigo

  • 1 taza de azĂșcar blanca granulada

  • 4 cucharaditas de levadura en polvo

  • 2 huevos grandes

  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

  • 1 1/2 tazas de leche

  • 1/2 taza de mantequilla salada derretida (1 barra)

PARA EL RELLENO DE CANELA:

  • 3/4 taza (1 1/2 barra) de mantequilla salada, ablandada a temperatura ambiente

  • 1 taza de azĂșcar moreno claro

  • 2 cucharadas de harina

  • 1 cucharada de canela en polvo

PARA EL REFRIGERADOR:

Instrucciones

PARA EL PASTEL:

  • Precaliente el horno a 350°F.
  • RocĂ­e la sartĂ©n de 9 × 13 con spray antiadherente (me gusta el tipo enharinado).
  • En un tazĂłn grande (o tazĂłn de procesador de alimentos), combine los ingredientes para el pastel (excepto la mantequilla derretida).
  • No mezcle demasiado, solo mezcle hasta que quede suave.
  • Mientras la batidora estĂĄ funcionando, agregue lentamente 1/2 taza de mantequilla derretida.
  • Revuelva hasta que se mezclen (mezclar harina en productos horneados puede hacerlo duro y masticable).
  • Distribuya la masa uniformemente en la bandeja para hornear.

LLENAR:

  • En un tazĂłn pequeño, combine todos los ingredientes del relleno: mantequilla blanda, azĂșcar morena, harina y canela.
  • Mezcle hasta que estĂ© bien combinado.
  • Cuchara de canela rellenando las cucharas en la masa de bizcocho.
  • Tome un cuchillo de mantequilla y cree patrones de mĂĄrmol alrededor del pastel.
  • Arrastra el cuchillo sobre la masa y el panecillo de canela.
  • Hornea el bizcocho durante unos 35-40 minutos (tardĂł unos 40 minutos en mi horno), hasta que al introducir un cuchillo en el centro, Ă©ste salga limpio.

PARA EL REFRIGERADOR:

  • Mezcle el azĂșcar en polvo, la leche y el extracto de vainilla en un tazĂłn pequeño.
  • Vierta el glaseado sobre el pastel tibio.

Los grados

Creo que podrĂ­as sobrevivir con solo una barra de mantequilla en la mezcla de relleno de canela y azĂșcar. Encuentro que dos barras de mantequilla hacen que este relleno sea un poco pesado y es por eso que le gusta hundirse un poco hasta el fondo cuando se cocina. Servir caliente oa temperatura ambiente.

NutriciĂłn

CalorĂ­as: 538kcal | Carbohidratos: 82g | ProteĂ­na: 5g | Grasa: 21g | Grasa saturada: 13g | Colesterol: 81mg | Sodio: 203 mg | Potasio: 288 mg | Fibra: 1g | AzĂșcar: 56g | Vitamina A: 690 UI | Calcio: 150mg | Hierro: 2mg

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