Tarta de plĂĄtano y coco baja en grasa

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Ingredientes

  • 1 taza de coco seco
  • 0.6 taza de azĂșcar en polvo
  • 1 1/4 tazas de harina leudante
  • 1/4 taza de harina de trigo integral autolimpiante
  • 1 taza de purĂ© de plĂĄtano
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de leche de coco ligera
  • 1 huevo
  • 100 g chispas de chocolate con leche * opcional

MĂ©todo

  1. Precalentar el horno a 170°C. Engrase una sartén grande y cubra con papel pergamino.

  2. Coloque el coco en una sartén seca a fuego medio, revuelva durante uno o 2 minutos hasta que esté ligeramente coloreado. Retire del fuego y deje que se enfríe un poco mientras mezcla los demås ingredientes.

  3. Mezcla el plĂĄtano, la leche de coco, el huevo y la vainilla en un bol.

  4. En otro tazĂłn, combine las harinas, el azĂșcar y el coco tostado y las chispas de chocolate si las usa.

  5. Vierta los ingredientes hĂșmedos para secar y mezcle suavemente para combinar.

  6. Cocine durante 1 hora y 5 minutos o hasta que una brocheta esté limpia.

  7. Hielo cuando hace frĂ­o, si lo desea.

equipo

Los grados

Reduzca el azĂșcar agregando chispas de chocolate.

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