Tarta de limón con costra de mantequilla y masa quebrada

¡Este pastel de limón dulce y salado es puro paraíso y se derrite en tu boca con cada bocado! Desde la masa mantecosa de masa quebrada hasta la cuajada de limón dulce y cremosa, luego cubierta con fruta fresca y azúcar en polvo, este postre es rico y sabroso.

La tarta de limón está hecha con mi cuajada de limón casera fresca en una corteza de mantequilla quebrada. ¡Juntos, este pastel de limón es la combinación perfecta!

Tarta de limón con costra de mantequilla y masa quebrada

¡El color amarillo brillante, la corteza mantecosa y el sabor a limón agrio son una combinación que te encantará con este delicioso postre decadente! La corteza de pan dulce crujiente tiene un sabor dulce y ligeramente crujiente cuando le das un mordisco. El suave y cremoso relleno de cuajada de limón se derrite en la boca para un sabor celestial. ¡Es simplemente hermoso a la vista y un pastel fantástico del que te enamorarás!

¡Este pastel es perfecto para servir almuerzos, duchas o simplemente divertirse! Tiene una salsa agradable y se puede preparar rápidamente. Tenía antojo de crema de limón y necesitaba algo para crear y sabía que eso era exactamente lo que necesitaba. La corteza de pan dulce es para morirse y complementa perfectamente la cuajada de limón dulce. Con solo tres ingredientes para la corteza, esta receta de pastel se combina rápida y fácilmente. ¡Mi crema de limón casera es tan simple y completa este pastel!

Ingredientes de la tarta casera de limón:

Unos sencillos ingredientes que harán de este postre la receta de pay de limón más deliciosa. Prepárate para sorprenderte con este pastel dulce y salado que te sorprenderá a ti y a tu familia.

  • Azúcar en polvo: Agregar dulzura a la corteza.
  • Harina: Este es un relleno y ayuda a espesar y le da el nombre de masa quebrada.
  • Manteca: Le da a la corteza un sabor mantecoso y esponjoso y la une.
  • Receta de cuajada de limón: Siga mi receta de cuajada de limón o use una cuajada de limón comprada en la tienda para obtener un ingrediente más rápido.

Cómo hacer una corteza de pan dulce:

¡Es tan simple como 1,2,3! Asegúrate de que la corteza esté bien mezclada. Solo cocínalo y mientras se cocina haz el lemon curd. Te sorprenderá la facilidad con la que todo encaja. ¡Es un pastel increíble!

  1. Mezclar la corteza: Precalentar el horno a 350 grados. En un procesador de alimentos, agregue el azúcar glas, la harina y la mantequilla. Presiona hasta combinar.
  2. Para hornear: Presione el fondo de un molde para pasteles de 9 pulgadas y pinche el fondo con un tenedor. Hornear durante 10-12 o hasta que estén dorados. Retire del horno.
  3. Receta de cuajada de limón: Haz mi receta de crema de limón. Vierta en el fondo de la masa de hojaldre. Refrigere por 4 horas o toda la noche hasta que se endurezca.

Consejo de receta de Critic Pro:

Agregue una sartén llena de agua caliente a la rejilla más baja del horno mientras se cocina la corteza. Esto ayuda a agregar el tallo al horno y evita que la corteza se agriete y la humedezca más.

Consejos para hacer la mejor crema de limón:

  • Corteza: Asegúrese de que la corteza esté completamente fría antes de dejarlos caer de la sartén. Use un palillo de dientes para quitar suavemente los bordes. Dejar enfriar antes de agregar la cuajada de limón.
  • cuajada de limón: Si no tiene tiempo para hacer cuajada de limón, simplemente use cuajada de limón comprada en la tienda. Habrá una ligera diferencia en el sabor, ¡pero este pastel seguirá teniendo un sabor increíble!
  • Receta de cuajada de limón: Lo mejor es asegurarse de que los huevos estén bien batidos para evitar grumos en la cuajada. El calor también debe permanecer bajo durante la cocción. ¡Sigue mi receta de crema de limón y será perfecto!
  • mini tartaletas: Haciéndolos para una ducha o una boda, incluso los mini pasteles son divertidos de hacer. Simplemente use moldes más pequeños para hacer adorables mini pasteles.

Cómo decorar un pastel:

Celebrando una ocasión especial o simplemente porque esta deliciosa tarta es el postre perfecto para cualquier cosa. Es ligero y sabroso con un sabor dulce y salado. Este pastel puede ser elegante o simple, pero no importa qué, ¡es celestial!

  • chantillí: Use un montón de crema batida o crema batida alrededor de los bordes, creando un diseño llamativo.
  • Azúcar en polvo: Hacer tiras de azúcar glass o espolvoreada por encima.
  • Fruta: Los colores brillantes de las bayas sobre el amarillo limón son hermosos.
  • Limón: Agregue las rodajas de limón encima.

Cómo conservar una tarta de limón:

Este postre es sencillo de hacer y se recomienda hacerlo el mismo día o con 24 horas de anticipación. Es mejor no ir más lejos ya que la corteza de limón y la cuajada son muy frescas.

  • Avanzar: La cáscara de limón y la cuajada se pueden preparar por separado hasta con 2 días de anticipación. Déjalas separadas hasta el momento de servir. La cuajada de limón se puede almacenar en una bolsa hermética o con cierre hermético en el refrigerador. La corteza se puede almacenar a temperatura ambiente en un recipiente o bolsa hermética, lo que sea fácil de transportar sin romperse.
  • Servicio: Cuando esté listo para hacerlo, simplemente tome la cuajada de limón fría y rellene la corteza con la cuajada. Una vez lleno, lo mejor es servirlo inmediatamente. La cuajada de limón debe servirse fría para mantener su forma y no ser demasiado líquida. Si no lo va a servir de inmediato, vuelva a colocarlo en el refrigerador hasta por 5 horas. Esto ayudará a que la cuajada de limón se endurezca, haciendo que el pastel sea más fácil de cortar.
  • ¿Puedes congelar una tarta de limón? Lo mejor es no congelar. Desafortunadamente, la corteza se desmoronará y se romperá cuando se congele.

Los postres de limón más deliciosos:

Tarta de limón con costra de mantequilla y masa quebrada

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 12 minutos

Tiempo total 22 minutos

porciones 8 rebanadas

¡Este pastel de limón dulce y salado es puro paraíso y se derrite en tu boca con cada bocado! Desde la masa mantecosa de masa quebrada hasta la cuajada de limón dulce y cremosa, luego cubierta con fruta fresca y azúcar en polvo, este postre es rico y sabroso.

  1. Precalentar el horno a 350 grados. En un procesador de alimentos, agregue el azúcar glas, la harina y la mantequilla. Presiona hasta combinar.

  2. Presione el fondo de un molde para pasteles de 9 pulgadas y pinche el fondo con un tenedor. Hornear durante 10-12 o hasta que estén dorados. Retire del horno.

  3. Haz una receta de crema de limón. Vierta en el fondo de la masa de hojaldre. Refrigere por 4 horas o toda la noche hasta que se endurezca.

valores nutricionales

Tarta de limón con costra de mantequilla y masa quebrada

Cantidad por porción

calorías 267
Calorías de Grasa 162

% Valor diario *

gordo 18g28%

Grasa saturada 11g55%

Colesterol 46 mg15%

Sodio 153 mg6%

Potasio 30 mg1%

carbohidratos 25g8%

1g de fibra4%

7 g de azúcar8%

Proteína 3g6%

vitamina a 532UI11%

Fútbol 9mg1%

Hierro 1 mg6%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

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