Tacos De Res Con Lima Jalapeño Y Receta De Lima

Si está buscando una cena rápida y fácil sin sacrificar el sabor, ¡estos tacos de flanco son su respuesta! Pon estos tacos en la mesa en menos de 30 minutos.

Acompaña los tacos de bistec con un adobo de lima jalapeño que te hará desear más. Hecho con pocos ingredientes y mucho sabor, ¡seguro se convertirá en el favorito de la familia!

Hay tantas maneras de hacer tacos. Desde los tradicionales tacos callejeros hasta los tacos de camarón (Vea eso receta de gambas a la plancha)hay muchas maneras de hacerlos únicos.

¡Asegúrate de fijar esta receta de taco de carne!

¡Hoy estamos haciendo la mejor receta de taco de bistec de res del juego! Pero, ¿qué hace que ESTA receta de taco sea la mejor?

Bistec de falda a la parrilla con limón

El Adobo de Res con Limón Jalapeño y la Crema de Aguacate con Cilantro. ¡Sigue leyendo, pronto hablaré de ello con más detalle!

Esta es mi receta de tacos, especialmente cuando necesito que esté lista rápidamente. El adobo va increíblemente rápido, y preparo las coberturas y la crema mientras el bistec está en el horno.

Deliciosa salsa de aguacate

¡Siempre les sirvo un estilo familiar que hace que estos tacos en la mesa sean aún más fáciles y rápidos! Cuando no tengo que preocuparme por poner los platos de todos y recordar quién quería qué ponerse, es más fácil.

Si bien estos tacos son súper rápidos y fáciles, también son lo suficientemente especiales como para servirlos a los invitados. La marinada de jalapeño y lima y la crema de aguacate y cilantro te harán lucir elevada y sofisticada.

¡Nadie necesita saber lo fáciles que son de montar! Este podría ser nuestro secreto.

Tacos de Res con Limón y Jalapeño

filete de taco marinado

El adobo de filete de lima y jalapeño es para morirse. ¡El cilantro, los jalapeños y la lima van de la mano y tiene sentido hacer un taco marinado con estos ingredientes! ¡Estos sabores también gritan tacos y márgenes!

CONSEJO: ¡Toma algunos limones adicionales para hacer una margarita!

Estamos usando ralladura de limón en esta marinada, pero si decides usar jugo de limón, asegúrate de retirar el bistec de la marinada después de 30 minutos.

palos de flanco

Cualquier filete de taco marinado que contenga ácido o sal no debe usarse por mucho tiempo, ya que se “cocinará” químicamente o desnaturalizará la comida que contiene. Aquí no estamos haciendo tacos de ceviche…

Cómo hacer los mejores tacos de arrachera:

Primero hablemos del filete de taco marinado. Es la parte más importante, aparte de los ingredientes para tacos, por supuesto.

Receta fácil de tacos de bistec

Si no estás acostumbrado a hacer tu propia marinada, no te preocupes. ¡Esto es súper simple y se junta en minutos!

Mientras se marina el bistec, o incluso mientras está en el horno, suelo aprovechar para preparar los toppings y asear un poco la cocina.

Flac Steak Tacos se unen en 4 simples pasos:

1. Hacer el bistec marinado. Combine el aceite de aguacate, el pimentón, la pimienta, el azúcar, el cilantro, el ajo, el jalapeño y la ralladura de limón en un tazón grande. Agregue el bistec y déjelo marinar durante 30 minutos.
2. Cocina el bistec. Precaliente el horno a fuego alto y cocine el bistec durante 6-7 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.
3. Haz la crema de aguacate y cilantro. Mientras se cocina el bistec, combine el aguacate, el yogur griego, el cilantro, el limón, el aceite de aguacate, el vinagre y la pimienta en un procesador de alimentos o licuadora. Revuelva a fuego alto durante 30-60 segundos o hasta que la salsa esté suave y cremosa.
4. Haz los tacos. ¡Esta es la parte divertida! Carga tus tacos con todos tus ingredientes favoritos como rábanos, maíz, queso y jalapeños.

Carbonizar las tortillas es opcional. Me encanta cuando se ponen un poco crujientes y ahumados, ¡pero son tan buenos como son!

Tacos de falda con limón y rábano

Si quieres carbonizar tus tortillas, puedes guardarlas (con pinzas!!) a fuego alto en una estufa de gas o colócalas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio.

Cómo hacer tacos de falda con anticipación:

Todos estamos tratando de hacer las cosas un poco más fáciles durante la semana sin sacrificar el sabor, ¿verdad?

CONSEJO PROFESIONAL: ¡También puedes usar crema normal si quieres!

Bueno, puedes hacer estos tacos con anticipación haciendo la marinada y guardándola en el refrigerador. El bistec de flanco se cocina en menos de 10 minutos para obtener un término medio perfecto, por lo que estará listo en poco tiempo.

¡Incluso puede preparar el bistec uno o dos días antes y recalentarlo en el horno a baja temperatura (alrededor de 300 F) cuando esté listo para comer!

¿Qué corte de bistec es mejor para los tacos?

Prefiero usar bistec de falda para mis tacos, pero puedes usar bistec de falda o bistec a la parrilla si eso es lo que tienes a mano. O puedes probarte el disfraz y usar un filet mignon.

Solo recuerda que comer un corte de bistec requerirá un tiempo de cocción diferente. Aquí hay una guía rápida para cocinar bistec:

• Filet Mignon – 8 oz 400 grados 18 min
• London Grid – 2 libras 400 grados 20-28 min
• Entrecot, con hueso (1 pulgada) – 8 onzas 400 grados 10 a 15 min
• Filetes de res – (1 pulgada) 12 oz – 400 grados 9 a 14 min

Guarniciones para tacos de arrachera:

• receta de papas fritas airfryer
• Ensalada mexicana de maíz callejero
• Chile Relleno muerde
• Rollos de queso mexicano
• Arroz de coliflor a la mexicana
• frijoles fritos faciles

¡O incluso más recetas de tacos!

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Preguntas que pueda tener sobre cómo hacer tacos de bistec de flanco:

¿Puedo guardar el pañal en la nevera? ¡Sí! El bistec cocido se puede almacenar en el refrigerador durante aproximadamente 3 días. Un filete de flanco crudo durará de 3 a 5 días si se guarda en el refrigerador.

¿Son saludables los tacos de bistec? Estos tacos están hechos con ingredientes frescos, por lo que suelen ser bastante saludables. Si quieres un taco bajo en carbohidratos, ¡cambia las tortillas de maíz por wraps de lechuga!

¿Qué debo poner en los tacos de bistec? Puedes poner lo que quieras en los tacos, ¡por eso son tan divertidos de hacer! Me encanta el mío con maíz, queso fresco y pico de gallo.

Tacos de Res con Limón y Jalapeño

Tacos de arrachera con adobo de jalapeño y lima que te harán desear más. Hecho con pocos ingredientes y mucho sabor, ¡seguro se convertirá en el favorito de la familia!

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 7 minutos

Reposar y marinar 40 min

Tiempo total 52 minutos

Curso: plato principal, plato principal

cocina mexicana

Palabra clave: tacos de bistec de flanco, tacos de bistec

Porciones: 10

Calorías: 327kcal

Autor: Jordan Zelesnick

Ingredientes

Para el bistec:

• 1 kg de pañal

• 1 jugo de lima y ralladura

• 1 jalapeño

• 3 dientes de ajo picados

• 1/2 taza de cilantro fresco, picado en trozos grandes

• 2 cucharadas de azúcar moreno claro

• 1/2 cucharadita de pimentón

• 1/2 cucharadita de pimienta recién molida

• 1/4 taza de aceite de aguacate

Para los tacos:

• 10 tortillas de harina pequeñas

• 1/2 taza de maíz dulce blanco, cocido o crudo

• 1/2 taza de queso fresco, desmoronado

• 1 jalapeño, sin semillas y cortado en rodajas finas

• 1/2 taza pico de gallo

Para el aderezo de cilantro y aguacate:

• 1 aguacate, sin hueso y pelado

• 1/4 taza de yogur griego

• 1 taza de cilantro picado grueso, ¡también puedes usar algunos tallos!

• 1 limón, jugo de frutas

• 1/4 taza de aceite de aguacate o aceite de oliva virgen extra

• 1/2 cucharada de vinagre de vino blanco, si no lo tienes no te hará daño dejarlo afuera

• 1/4 cucharadita de pimienta recién molida

Instrucciones

• Para preparar el bistec en el horno, precalienta la parrilla y cocina por 6 minutos a fuego medio. Exprime el jugo de medio limón sobre el filete y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.
• Para el aderezo de cilantro y aguacate:
• Agregue el aguacate, el yogur griego, el cilantro, el limón, el aceite de aguacate, el vinagre y la pimienta a un procesador de alimentos o licuadora. Revuelva a fuego alto durante 30-60 segundos o hasta que la salsa esté suave y cremosa. Si prefiere una salsa más ligera, mezcle 1 cucharada en el agua a la vez hasta que alcance la consistencia deseada.

Para los tacos:

• Extienda una capa delgada de salsa de aguacate sobre cada tortilla. Cubra con bistec, maíz, queso fresco, jalapeños en rodajas y pico de gallo.

Nutrición

Calorías: 327kcal | Carbohidratos: 24g | Proteína: 15g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 32 mg | Sodio: 360mg | Potasio: 341mg | Fibra: 3g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 285UI | Vitamina C: 9mg | Calcio: 88mg | Hierro: 2mg