Brownies Oreo y Galletas de Crema

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Brownies Oreo y Galletas de Crema comienza con la mejor receta de brownie casero, relleno con galletas Oreo y cubierto con galletas Hershey y barras de chocolate con leche.

GALLETAS Y BROWNIES CREMA OREO

Mi vida ha cambiado para siempre desde que me di cuenta de que puedes usar barras de chocolate para cubrir (es broma, pero en cierto modo 🙂). No soy fanático de la crema de mantequilla espesa, el glaseado de azúcar en polvo dulce y enfermo. Pero este glaseado de galleta y crema de chocolate definitivamente puedo quedarme atrás.

Yo hice lo mismo con estos Brownies con Galletas de Menta Andina. El aderezo son solo chocolates de menta andina.

LOS INGREDIENTES QUE NECESITAS PARA PREPARAR BROWNIES RELLENOS DE GALLETA OREO

La base de estos Brownies de Oreo es mía receta de brownies caseros. ¡Y no me avergüenza decir que hice tantas veces brownies caseros que los memoricé!

Son espesos, masticables, horneados y muy fáciles y económicos de hacer, gracias al uso de cacao en polvo en la receta en lugar del costoso y sofisticado chocolate horneado.

Necesitará ingredientes simples de despensa para brownies como mantequilla, azúcar, huevos, extracto de vainilla, cacao en polvo y harina de trigo.

galletas oreo – La receta pide 20 galletas Oreo. Los colocarás entre las dos capas de mezcla de brownie. Siempre uso Oreos rellenos regulares para esta receta. * Creo * que el doble relleno es demasiado espeso y dificultará esparcir la masa de brownie encima.

Barras de chocolate y galletas Hershey – Estas son las barras de chocolate de tamaño completo que encontrarás cerca del mostrador de pago. Es una barra de chocolate blanco con crujientes trocitos de Oreo en su interior. A mi hija le encantan tanto estas barras de chocolate que casi cree que se merecen su grupo de alimentos en la pirámide.

MI CONSEJO PARA ESTA RECETA

• La masa de brownie es pegajosa y espesa, por lo que será difícil untarla. ¡Tienes que trabajar para estos brownies! Ayuda mucho si agrega cucharadas de masa de brownie por toda la sartén en lugar de tirarla en algún lugar en el medio. Las fotos detalladas muestran esto.
• También es muy útil rociar el dorso de una cuchara (como una cuchara de cena de acero inoxidable) y usarlo para ayudar a distribuir la masa. Encontré que esta es la forma más fácil de extenderla, además de extender la masa por toda la sartén.
• El esmalte tarda entre 1 y 2 horas en endurecerse e instalarse. Si desea acelerar el proceso, simplemente coloque el molde para brownies (después de que se hayan enfriado durante unos 30 minutos) en el refrigerador, deje que el glaseado se endurezca y déjelo ahí. Estos brownies no necesitan refrigeración, de hecho son mucho mejores a temperatura ambiente. El glaseado en la parte superior permanecerá duro y firme incluso si se deja a temperatura ambiente.

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Brownies Oreo y Galletas de Crema

Curso

Postre

Palabra clave

receta de galletas y crema, brownies caseros, brownies oreo

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

Porciones de 20 brownies

Ingredientes

• 1
  vidrio
  (2 barras) mantequilla derretida

• dos
  tazas
  azúcar granulada

• 4
  estupendo
  huevo

• dos
  cucharaditas
  extracto de vainilla

• 6
  cucharas
  polvo de cacao

• dos
  tazas
  harina de uso general

• 20
  galletas oreo

• 8
  (1.55 onzas cada uno)
  Barra de crema y galletas Hershey

Instrucciones

1. Calentar el horno a 350°. Prepare una bandeja para hornear de 9 × 13 rociando con spray para hornear, papel pergamino o papel de aluminio (rocíe ligeramente papel de aluminio si lo usa).

2. En un tazón grande, mezcle la mantequilla derretida y el azúcar con un batidor de alambre hasta que se combinen. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando el huevo en la masa con un batidor antes de agregar el siguiente huevo.

3. Agregue el extracto de vainilla y el cacao en polvo. Revuelve para combinar. Añadir la harina y mezclar hasta que no queden restos de harina.

4. Extienda la mitad de la masa de brownie en el fondo del molde preparado. Es más fácil de untar si agrega cucharadas de masa por toda la sartén, en lugar de verterla en una pila en el medio.

5. Presione las 20 galletas Oreo en la masa. Cubra con la otra mitad de la masa de brownie. De nuevo, coloca una cucharada de masa encima de las galletas (como en las fotos de la publicación). También ayuda rociar la parte posterior de una cuchara de acero inoxidable con aceite en aerosol y usarlo para ayudar a distribuir la masa.

6. Cocine durante 23-30 minutos. El mío siempre dura unos 23 minutos, así que revisa el tuyo si tu horno cocina tan rápido como el mío.

7. Los brownies se verán hinchados, ligeramente rasgados alrededor de los bordes de la sartén, y un palillo insertado en el medio debe salir limpio.

8. Inmediatamente después de sacar los brownies del horno, coloca las 8 barras Hershey encima de los brownies. Deja reposar unos 15 minutos y luego unta el chocolate con una cuchara. Deja que los brownies se enfríen por completo. La capa de chocolate se endurecerá y endurecerá. Esto toma alrededor de 1-2 horas.

9. Guarde las sobras, tapadas, a temperatura ambiente. El esmalte permanecerá endurecido incluso a temperatura ambiente.

Notas de recetas

Nunca he usado galletas Oreo con doble relleno en esta receta. Creo que quedarían demasiado espesas y por lo tanto la masa no cubriría por completo la galleta. Pero, de nuevo, podría ser bueno, nunca los he usado, así que no puedo decirlo con certeza.

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