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¿Postre para el desayuno? ¿O el desayuno de postre? Sea cual sea tu preferencia, esta tostada francesa vegana te hará feliz. No soy vegano y sigo siendo un gran admirador porque es un poco más ligero que la variedad tradicional, el pan es crujiente y ligeramente aromatizado con la dulzura natural de la vainilla y la canela en el que está sumergido.
Yo uso una mezcla de leche de coco y almendras, ya que me encanta el sabor de la leche de coco con la ligereza de la leche de almendras. Puede usar cualquier leche de origen vegetal o incluso de vaca si no es vegana o sin lácteos. Pero bueno, ya no es una tostada francesa vegana, así que tendrás que cambiarle el nombre ? Al no usar huevos no tienes la sensación de crema de una tostada normal, pero creo que prefiero esta. Todavía ayuda a que los otros sabores absorban el pan y obtengan el exterior dorado y crujiente, el centro suave y pesado. ¡Vivir!
Uso la mezcla de leche restante como salsa después de que se haya espesado y calentado un poco en una sartén pequeña, ¿por qué desperdiciar ese sabor, verdad? También puedes calentar las fresas, pero yo soy fan de la nueva explosión de sabores. Si planea comprar alimentos congelados, caliéntelos ligeramente en la sartén antes de servirlos.
Esta es la receta ideal para el brunch, fácil de duplicar o triplicar la receta según sea necesario o simplemente hazla tú mismo y construye tu autoestima el domingo, sábado o cualquier día de la semana.
por 1
Ingredientes
2 rebanadas de pan tostado
1/2 taza de leche de coco o de almendras
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de aceite de oliva
2/3 taza de fresas en rodajas
1-2 cucharaditas de jarabe de arce
direcciones
Combine la leche, la canela y la vainilla en un plato hondo. Coloque el pan dentro y presione. Voltear y dejar por 5 minutos. Gire una o dos veces durante este tiempo.
Coloque una sartén a base de meidum a fuego medio-alto. Agrega el aceite. Cuando esté caliente, añadimos el pan mojado y sofreímos unos minutos. Voltear y freír por el otro lado. Baje el fuego y repita la cocción por cada lado durante un minuto más.
Mientras tanto, coloque la mezcla de leche restante en una cacerola pequeña y hierva. Cocine por uno o dos minutos o hasta que espese un poco. Retirar del fuego y dejar de lado.
Sirva la tostada francesa con fresas espolvoreadas encima, un chorrito de jarabe de arce y la mezcla de leche reducida sazonada para terminar.
SS X
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