sopa stroganoff

¡La manera perfecta de calentarse en una noche fría, esta sopa de salchicha Stroganoff se prepara rápidamente!

Al vivir en Arizona, no siento que tengamos muchos días tristes, fríos o lluviosos. Es realmente divertido porque cuando lo hacemos Que hacer conseguirlos, son un gran problema para los lugareños. ¡Los espero porque estos son los días perfectos para hacer una gran olla de sopa!

Muchos de ustedes saben que soy un gran fanático de la sopa. Creo que es una de las pocas cosas que podríamos comer que me gustaría Nunca ¡cansado de! Cuando las temperaturas empiezan a subir en los 80, 90, 100 y 110… No puedo comer muchos tazones de sopa. No importa cuánto lo amo. Hace demasiado calor, ¡solo trato de no derretirme! Realmente, aunque.

Si tuviera que calificar esta sopa, definitivamente estaría en mi top 5, porque es rápido, fácil y lo más importante, delicioso! He tenido esta receta durante tantos años y la he adaptado ligeramente con el tiempo a lo que es hoy. ¡Es realmente perfecto cuando hace mal tiempo o hace frío! ¡Solo tienes que probarlo por ti mismo para ver!

Aquí hay un video corto para mostrarle lo fácil que es esta receta de sopa de salchicha Stroganoff:

Como puede ver en el video, ¡esta receta es muy fácil de hacer cuando hay poco tiempo! No creerás el increíble sabor de todos los ingredientes cuando se juntan: ¡un sabor y entenderás por qué es uno de mis favoritos personales!

Rendimiento: 6-8

¡La manera perfecta de calentarse en una noche fría, esta sopa de salchicha Stroganoff se prepara rápidamente!

tiempo de configuración

Cinco minutos

Hora de cocinar

30 minutos

Ingredientes

  • 1 libra de salchicha de desayuno

  • 2-3 dientes de ajo picados

  • 4 onzas. champiñones frescos, limpios y picados

  • 1 paquete (5-6 onzas) de papas rebanadas

  • 4 tazas de caldo de pollo

  • 1 taza media y media

  • 1 taza de crema agria

  • 2 cucharadas. mostaza de Dijon

  • pimentón, opcional

  • Perejil picado, opcional

Instrucciones

  1. En una olla grande, cocina y desmenuza la salchicha hasta que ya no esté rosada. Agregue el ajo y los champiñones y cocine otros 3-4 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos.
  2. Mezclar el contenido del paquete de salsa y las patatas. Agrega el caldo de pollo. Lleve la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y cocine, sin tapar, durante unos 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
  3. Mezcle mitad y mitad, crema agria y mostaza. Caliente, pero NO hierva.
  4. Espolvorea porciones individuales con paprika y perejil, si lo deseas.

Información nutricional:

Cantidad por porción:

Calorías: 434 Grasa total: 18 g Grasa saturada: 8 g Colesterol: 39 mg Sodio: 732 mg Fibra: 3 g Azúcar: 7 g Proteína: 15 g

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