Sopa de papa y jalapeño

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Esta sopa de papa con jalapeño se calienta bien y durará varios días en el refrigerador si se almacena adecuadamente. Se puede duplicar o triplicar fácilmente.

La adición de queso cheddar hace que esta sopa picante de papa y queso sea más rica y sabrosa. ¡Y la mejor parte es que puedes agregar tanto queso como quieras!

Cómo hacer sopa de papa con jalapeño y queso cheddar

Empieza por dorar el puerro picado durante unos 5 minutos. Luego agregue las papas, los jalapeños, las especias y el caldo y cocine tapado hasta que las papas estén tiernas. Agregue la crema, mezcle y cocine por otros 2 a 3 minutos.

Pruebe y agregue más condimentos si es necesario.

Recomiendo servir esta sopa con pan de papa o panecillos. La focaccia de romero también es una opción sabrosa.

Ideas de portada opcionales:

• tocino frito o tocino
• cebollino fresco
• jalapeños
• Yogur natural
• queso cheddar adicional

Tips para hacer la mejor sopa de papa y jalapeño

En esta receta prefiero usar mantequilla (con o sin sal), pero también puedes usar aceite de oliva.

Esta sopa se espesará más cuando se enfríe por completo.

Si usted quiere acelerar el proceso de cocción, cortar las patatas en trozos pequeños. Se cocinarán más rápido. Deben estar listos en 10 minutos o menos.

usar cualquier valores tienes a la mano o prefieres. Ya sea bajo en sodio o normal. Tenga en cuenta que es posible que necesite menos sal cuando use el caldo clásico, ya que suele ser bastante salado por sí solo. Por eso, es mejor aliñar la sopa al final. ¡El pollo y las verduras funcionarán muy bien!

Al hacer esta sopa de papa con especias, me gusta usar jalapeños cortados en rodajas de un frasco/lata. Solo necesita un poco, ya que el nivel de condimento aumentará a medida que cocina.

Para reducir el nivel de calor, puede servir la sopa con crema agria o yogur natural.

¿Buscas recetas de sopa más fáciles? He tenido suficiente en mi blog. Aquí están los más recientes:

• sopa de salmón
• Sopa instantánea de patata y puerro
• Sopa de albóndigas casera

Todas estas recetas de sopas, así como el resto de recetas de nuestro blog, se desarrollan y prueban varias veces en nuestra cocina. Siempre tratamos de simplificar el proceso de cocción, para que todos nuestros lectores sean fáciles de entender y, sobre todo, se sientan seguros probando una receta, independientemente del nivel de cocción.

¡Gustar!

Sopa de papa y jalapeño

¿Buscas recetas fáciles de sopa? ¿Por qué no hacer sopa de papa jalapeño? Esta es una receta rápida, perfecta no solo para preparar una comida, sino también para las noches de la semana. Tiempo de Preparación: 5 minutos Tiempo de Cocción: 25 minutos Tiempo Total: 30 minutos Porciones: 4 – 5 Porciones Calorías: 215

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla, ver nota 1
• 1 taza de puerros picados (alrededor de 1 puerro pequeño)
• 1 libra de papas, peladas y cortadas en cubitos, ver nota 2
• 1 cucharadita de jalapeño, finamente picado, ver nota 3
• 1 cucharadita de semillas de comino molidas
• 3 tazas de caldo bajo en sodio, ver nota 4
• 1 cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de pimienta negra
• 2 onzas de queso cheddar, ver nota 5 (60 gramos)
• ¼ taza de crema, ver nota 6
• ½ taza de tocino/tocino frito, opcional

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Instrucciones

• En una sartén, derrita la mantequilla y agregue el puerro. Saltee durante unos 5 minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
• Cuando esté listo, enciende el fuego al máximo. Agregue las papas cortadas en cubitos, los jalapeños, las semillas de comino, la sal, la pimienta y el caldo. Revuelva, cubra y cocine. Luego reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que las papas estén bien cocidas (unos 10 minutos).
• Finalmente, agregue el queso cheddar y la crema agria. Cocine durante unos 2-3 minutos antes de apagar el fuego por completo. Batir hasta que quede suave con la batidora y probar. Agregue más condimentos según sea necesario.
• Cubra con tocino frito/tocino o queso o jalapeños.
• Se sirve caliente con pan o bollos.

Los grados

1. Puedes usar salado o sin sal. Manteca. O use 2 cucharadas de aceite de oliva como sustituto.
2. El pequeño patatas cuanto más rápido sea el tiempo de cocción.
3. utilizado para rebanar jalapeños (los que se compran en olla o en lata) y se le agrega 1 cucharadita (picada muy fina) que fue suficiente para darle un toque picante a esta sopa, pero no para que quede muy caliente. Tenga en cuenta que al día siguiente los sabores parecen mezclarse más y puede notar que la sopa tiene un sabor más picante. Por esa razón, tenga cuidado con la cantidad de jalapeño que usa.
4. Valores – puedes usar caldo de verduras o caldo/caldo de pollo.
5. Puedes agregar más queso si te gusta u omitirlo por completo.
6. usar cualquier crema espesa (1/4 taza) o mitad y mitad (1/2 taza). Siento que esta sopa solo necesita un poco de crema, pero puedes usar una crema más espesa si quieres.
7. Esta receta hace 4-5 porcionesdependiendo del tamaño de la porción.
8. Consejo profesional: Si la sopa es demasiado picante para usted, puede reducir el fuego sirviéndola con una cucharada de yogur natural / yogur griego sin azúcar o crema agria o simplemente sirviéndola a un lado para que aquellos que encuentran la sopa picante puedan disfrutarla.

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