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bajo en carbohidratos Sopa de pollo y fajitas Confort comida mexicana en su máxima expresión. Los vegetales cortados en cubitos, el queso crema y los aderezos para tacos le dan a esta sopa un sabor rico y robusto. ¡Esta receta es perfecta para los días fríos y soleados!
Si no te has dado cuenta, he tenido varias recetas mexicanas últimamente. ¡Eso es porque es el único tipo de comida en el que toda mi familia puede estar de acuerdo! Intentaré complacer a todos cuando pueda.
¡Esta sopa de fajita de pollo baja en carbohidratos es la favorita de la familia! Es abundante y está lleno de pollo desmenuzado en cada bocado.
tu probaste el mio Receta de cazuela de fajita de pollo? Es la receta más popular en mi sitio web, así que decidí hacer esta sopa como un derivado. ¡Esta sopa es muy parecida a la cazuela y es muy fácil de hacer!
Cómo hacer sopa de fajita de pollo baja en carbohidratos
- Cocine el pollo en la estufa en 4 tazas de caldo de pollo, retírelo de la sartén y desmenúcelo con 2 tenedores. Si lo desea, puede reservar el caldo restante para la sopa.
- Calienta una sartén vacía en la estufa a fuego medio-alto. Agregue la mantequilla y saltee los pimientos picados, el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.
- Agregue el pollo desmenuzado, el queso crema, los tomates picados y el pimiento verde y la salsa para tacos. Mezcle todo hasta que quede suave y el queso crema se derrita.
- Luego agregue el caldo de pollo y mezcle hasta que todo esté combinado. Deje que la sopa se cocine durante 15 minutos.
- Cuando la sopa esté lista, agregue 1/2 taza de queso rallado. (Solía queso cheddar)
- Sirva en tazones y agregue sus ingredientes favoritos bajos en carbohidratos como crema espesa o queso extra.
Mira estas otras recetas mexicanas bajas en carbohidratos:
Cazuela De Queso Keto Taco
Cazuela cremosa de fajita de pollo: baja en carbohidratos, cetogénica, THM
Actuación: 8 porciones
Tiempo de configuración:: 25 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Tiempo Total: 50 minutos
Una receta simple para sopas bajas en carbohidratos a base de pollo desmenuzado, queso crema y vegetales cortados en cubitos.
Ingredientes
-
2 libras de pechuga de pollo deshuesada (alrededor de 2 pechugas de pollo grandes)
-
8 tazas de caldo de pollo, divididas (usarás la mitad para cocinar el pollo y la otra mitad para la sopa)
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1 cucharada de mantequilla
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1 pimiento verde picado
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3 dientes de ajo, picados
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1/2 cebolla grande, picada
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1 lata de tomate picado y olor verde
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8 onzas de queso crema
-
1 paquete de salsa para tacos
-
1/2 taza de queso rallado
Instrucciones
- Comience colocando el pollo en una cacerola mediana y cubriéndolo con unas 4 tazas de caldo de pollo. Lleve el pollo a ebullición y cocine, tapado, durante 25 minutos. Cuando el pollo esté listo, retíralo de la sartén y pínchalo con 2 tenedores. Luego reserva el pollo. Si lo desea, puede reservar el caldo restante para la sopa.
- Calienta una sartén vacía en la estufa a fuego medio-alto. Agregue la mantequilla, los pimientos picados, el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.
- Agregue el pollo desmenuzado, el queso crema, los tomates picados y el pimiento verde y la salsa para tacos. Mezcle todo hasta que quede suave y el queso crema se derrita.
- Luego agregue las 4 tazas restantes de caldo de pollo y mezcle hasta que todo esté combinado. Lleve la sopa a ebullición, reduzca el fuego a medio y cubra con una tapa. Deja que hierva durante 15 minutos.
- Cuando la sopa esté lista, agregue 1/2 taza de queso rallado. (Solía queso cheddar)
- Sirva en tazones y agregue sus ingredientes favoritos bajos en carbohidratos como crema espesa o queso extra.
Información nutricional:
Rendimiento: 8
Porción: 1
Valor por proporción:
Calorías: 385 Grasas totales: 19 g Grasas saturadas: 10 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 7 g Colesterol: 148 mg Sodio: 980 mg Carbohidratos: 8 g Carbohidratos netos: 7 g Fibra: 1 g Azúcar: 4 g Proteínas: 43g
