Sopa de calabaza

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉

Ingredientes

  • 30 g de mantequilla
  • 1 kg de calabaza, pelada
  • 1 cebolla mediana
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 1/2 tazas Massel* Caldo de pollo líquido
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharadita de nuez moscada rallada
  • 1 1/2 cucharadas de crema batida
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca de sal * al gusto

Método

  1. Caliente la mantequilla en una sartén grande. Agregue la calabaza y mezcle hasta que las piezas estén bien cubiertas con la mantequilla.

  2. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos para desarrollar el sabor.

  3. Agregue la cebolla, el azúcar, la sal y el caldo. Tape y cocine hasta que la calabaza esté muy suave.

  4. Deseche la cebolla, agregue la leche y ajuste la sazón.

  5. Haga puré la sopa en la licuadora.

  6. Vuelva a calentar si se sirve caliente o frío y enfríe para una sopa de verano.

  7. Espolvorear con un poco de nuez moscada para servir y colocar una cucharada de nata montada en el centro.

Los grados

Comparta sus mejores ingresos en acciones para tener la oportunidad de ganar un premio en efectivo de $1,500. Haga clic aquí para obtener detalles sobre cómo participar. Finaliza el 4 de abril de 2018.

Puedes usar cualquier calabaza que elijas. También lo probé con Gramma y sabe bien. Dejo la cebolla dentro.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.