galletas de Navidad

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Ingredientes

  • 50 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 75 g de azúcar en polvo
  • 1 huevo, temperatura ambiente, ligeramente batido
  • 200 g de harina tamizada
  • 1/2 polvo de hornear

formación de hielo

  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • Agua
  • colorante alimentario al gusto

Método

  1. Precalentar el horno a 170°C. Engrase y cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.

  2. En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y cremoso. Agregar el huevo poco a poco y mezclar bien.

  3. Tamizar la harina y la levadura y mezclar con una espátula.

  4. Volcamos la masa sobre una superficie enharinada. Estirar la mezcla a 1/2cm de espesor con 6 tamaños diferentes de formas de estrella.

  5. Cocine durante 15-25 minutos y deje enfriar sobre una rejilla.

  6. Para el glaseado, en un tazón pequeño, agregue gradualmente suficiente agua al azúcar en polvo para crear una pasta. Agregue colorante para alimentos si lo usa.

  7. Congele las galletas como desee. Trabajando primero con la estrella más grande, apila las galletas una encima de la otra, usando el glaseado para asegurar cada galleta hasta que forme un árbol.

Los grados

Las galletas más pequeñas se crearán primero, así que vigílelas y transfiéralas primero a una rejilla si las galletas se ven ligeramente doradas.

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