galletas de Navidad

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Ingredientes

  • 50 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 75 g de az├║car en polvo
  • 1 huevo, temperatura ambiente, ligeramente batido
  • 200 g de harina tamizada
  • 1/2 polvo de hornear

formaci├│n de hielo

  • 1/2 taza de az├║car en polvo
  • Agua
  • colorante alimentario al gusto

M├ętodo

  1. Precalentar el horno a 170┬░C. Engrase y cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.

  2. En un taz├│n mediano, bata la mantequilla y el az├║car hasta que quede suave y cremoso. Agregar el huevo poco a poco y mezclar bien.

  3. Tamizar la harina y la levadura y mezclar con una espátula.

  4. Volcamos la masa sobre una superficie enharinada. Estirar la mezcla a 1/2cm de espesor con 6 tama├▒os diferentes de formas de estrella.

  5. Cocine durante 15-25 minutos y deje enfriar sobre una rejilla.

  6. Para el glaseado, en un taz├│n peque├▒o, agregue gradualmente suficiente agua al az├║car en polvo para crear una pasta. Agregue colorante para alimentos si lo usa.

  7. Congele las galletas como desee. Trabajando primero con la estrella más grande, apila las galletas una encima de la otra, usando el glaseado para asegurar cada galleta hasta que forme un árbol.

Los grados

Las galletas m├ís peque├▒as se crear├ín primero, as├ş que vig├şlelas y transfi├ęralas primero a una rejilla si las galletas se ven ligeramente doradas.

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