Sopa de brócoli con queso cheddar

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Una receta FÁCIL para Sopa de brócoli con queso cheddar. ¡El tazón cremoso de sopa saludable está relleno con flores de brócoli, zanahorias, apio y queso!

La sopa está completamente lista en solo 30 minutos y es un plato único, ¡MUY BUENO!

Algunas recetas son simplemente alimentos reconfortantes, especialmente las sopas. de cargado Sopa de papas cremoso pollo y papas y el Borsch de 30 minutosNo te puedes equivocar con un plato de sopa casera.

Sopa de brócoli con queso cheddar

Esta sopa cargada de brócoli y queso cheddar se derrite muy rápido. ¡Me encanta que esta sopa esté completamente preparada usando una olla (menos platos)! Flores de brócoli con zanahorias, cebollas y apio en un rico caldo cremoso cargado de queso.

Esta sopa es un ganador total y se sirve mejor con una guarnición de palillos caseros!

Esta sopa casera es MUCHO mejor que la sopa de brócoli y queso cheddar de Panera y no tiene todos los conservantes adicionales que tienen.

Cómo hacer sopa de queso cheddar y brócoli

Esta sopa se junta con la misma rapidez y se puede preparar con anticipación si lo desea.

• PREPARAR LAS VERDURASPicar finamente las cebollas, picar las zanahorias, cortar el apio en cubos y cortar el brócoli en ramos pequeños.
• VERDURAS SALUDABLES– En un horno holandésSaltee las cebollas picadas en mantequilla hasta que estén blandas. Agregue el apio y las zanahorias y cocine hasta que las verduras estén tiernas. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante.

• BRÓCOLI– Vierta el caldo de pollo con las flores de brócoli. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine por 5 minutos o hasta que el brócoli esté tierno y bien cocido. CONSEJO: Si prefieres el brócoli firme, córtalo grande y pequeño si no quieres trozos gruesos.
• CREMA- Baje el fuego a bajo/medio. Batir la crema y la harina, mezclar con la sopa. Agregue el queso rallado y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita e incorpore.
• DISFRUTEN, gente.

Nota del chef: La sopa de brócoli y queso se puede guardar en un envase por hasta 3 días

Disfrute de una sopa casera de queso cheddar con picatostes de brócoli, queso extra o galletas saladas. Cuando recalentar la sopallevar a ebullición para que no se queme el fondo de la cacerola.

otra fácil SOPA ingresos:

• Sopa Cremosa de Tomate y Albahaca: con ingredientes sorprendentes.

• Sopa Rusa Simple: Tan simple y deliciosa.

• Sopa de Col: Si eres amante de la col, esta sopa te encantará.

• receta de sopa de tacos– ¡Para los amantes de los tacos!

Prensa

Sopa de brócoli con queso cheddar

Una receta saludable de 30 minutos para una sopa casera de brócoli y queso cheddar. Flores de brócoli con zanahoria, cebolla y apio, cargadas de queso en un rico caldo.

sirviendo sopa

Cocina americana

Sopa de brócoli y queso cheddar

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

Tiempo total 40 minutos

porciones 8 porciones

Calorías 269kcal

Autor

Ingredientes

• 4 cucharadas de mantequilla sin sal

• 1 cebolla pequeña, finamente picada

• 1 zanahoria, en rodajas finas

• 1 apio, picado

• 2 dientes de ajo, picados

• 2 cucharadas de harina de trigo

• 3 tazas de brócoli crudo, 1 cabeza

• 32 onzas de caldo de pollo, 4 tazas

• 1 taza de leche entera

• 1/2 taza de crema batida espesa

• 2 tazas de queso cheddar suave, o más al gusto

• ½ cucharadita de sal o al gusto

• ¼ de cucharadita de pimienta negra molida o al gusto

Instrucciones

• Picar finamente las cebollas y el apio. Cortar las zanahorias en tiras pequeñas. Cortar el brócoli en pequeñas flores.

• En un horno holandés, saltee 4 cucharadas de mantequilla y cebolla hasta que las cebollas estén tiernas. Agregue el apio y las zanahorias a la sartén y cocine hasta que las verduras estén bien cocidas.

• Agregue el ajo picado y saltee hasta que el ajo esté fragante.

• Vierta el agua, agregue el brócoli y sazone con sal y pimienta. Cocine durante unos 5 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.

• En un bol, mezclar la nata montada y la leche con la harina y añadir a la sartén con el queso y cocinar a fuego medio/bajo.

• Cocine hasta que el queso se derrita por completo, revolviendo constantemente.

• ¡Diviértete con amigos!

Los grados

Esta sopa se congela bien. solo congelate envase y descongelar completamente antes de recalentar.

Nutrición

Calorías: 269kcal | Carbohidratos: 9g | Proteína: 10g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 14g | Colesterol: 68mg | Sodio: 777 mg | Potasio: 335mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 2237UI | Vitamina C: 40 mg | Calcio: 281mg | Hierro: 1mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).

La Sopa de Brócoli y Cheddar apareció por primera vez en Cantinho da Valentina.