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Ingredientes
- 1 piel de filete de pechuga de pollo
- Caldo de Pollo Campbell 1L (líquido)
- 1 gota de aceite de sésamo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cubito de caldo de pollo
- 375 g de crema de maíz en lata
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 2 huevos
- 2 cebollines, picados * opcional
Método
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Cubra el filete de pollo con agua y cocine hasta que esté cocido.
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Retire el pollo, déjelo enfriar y quítele la piel. Deseche la piel, pero guarde el agua.
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Triture el pollo en tiras largas, pero no lo pique.
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En una cacerola, combine el caldo de pollo, el jengibre molido, el aceite de sésamo, el cubo de caldo de pollo desmenuzado y la crema de maíz dulce.
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Llévalo al fuego.
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Agrega el pollo desmenuzado y vuelve a hervir.
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Mezcle la harina de maíz con una pequeña cantidad de agua de pollo para formar una pasta fina. Espolvorear en la sopa, mezclando bien.
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Mezcle 1 o 2 huevos con una pizca de agua de pollo y sazone muy lentamente desde la sartén a unas 6 pulgadas por encima de la sartén.
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Decorar con cebollino picado.
Los grados
Uso los suministros listos para usar de Campbell.
El aceite de sésamo es esencial en mi opinión.
