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Esta receta estĂĄ patrocinada por Eagle Sweetened Condensed Milk
Hablemos de cocinar en vacaciones, Âżde acuerdo? ÂżYa tienes rodillas? ÂżQuĂ© hay en tu lista de tareas pendientes? Mis listas de cocina han cambiado en los Ășltimos años con el diagnĂłstico de alergia al manĂ de Joseph (sin flores de mantequilla de manĂ, perros callejeros o galletas con la taza de mantequilla de manĂ đ), pero una cosa que permanece constante es el dulce de azĂșcar. Es un pilar por excelencia de la bandeja de galletas de Navidad, y usar la receta correcta es fĂĄcil. TAN FACIL.
ÂĄEste año, voy a darle un toque festivo al dulce de azĂșcar tradicional y les ofrecerĂ© SNICKERDOODLE FUDGE!
Si nunca antes ha probado los dulces de chocolate infalibles, es, con mucho, la forma mĂĄs fĂĄcil de obtener dulces deliciosos y consistentes una y otra vez. Con pocos ingredientes (chispas de chocolate, leche condensada Eagle y vainilla) y menos de 10 minutos al fuego, siempre queda perfecto.
Para darle un toque de snickerdoodle, cambiĂ© las chispas de chocolate blanco por chocolate negro y le agreguĂ© una pizca de canela y azĂșcar encima.
FĂĄcil y tan deliciosamente festivo.
Quizås recuerden que compartà con ustedes el Apple Candy caramelizado el mes pasado, lo cual hice como parte del Ecookie Exchange de la marca Eagle, y regresé con este fondant como parte de la misma iniciativa.
ÂżQue es todo esto? Se trata de la simplicidad, aceptar recetas que toman menos tiempo y te animan en estas fiestas. Porque todos sabemos que no pasarĂĄ mucho tiempo antes de que la alegrĂa navideña lo absorba a medida que la lista de actividades, tarjetas, dulces, compras, fiestas, empaques y mĂĄs crece dĂa a dĂa. Entonces, en lugar de pasar un dĂa entero haciendo docenas y docenas de galletas, tĂłmese menos de 30 minutos y haga esta delicia.
Esta es MI temporada de vida ahora.
Esta base de dulce de chocolate blanco cremoso estĂĄ recubierta con un glaseado de azĂșcar y canela para recrear el sabor de una de las galletas navideñas mĂĄs populares: los snickerdoodles. Si eres fanĂĄtico de esas galletas de azĂșcar de canela crujientes y brillantes (y realmente, ÂżquiĂ©n no?), ÂĄTe encantarĂĄ este dulce de azĂșcar!
Ya sea que estĂ© planeando sus propias bandejas de galletas navideñas u horneando galletas para un intercambio de galletas (ÂĄo simplemente por diversiĂłn!), asegĂșrese de visitar la pĂĄgina Uncookie Swap de Eagle Brand para ver este fondant y docenas de otros mĂĄs fĂĄciles y deliciosos.
Un año atras: Chocolate caliente con corteza de mentaDos años atrĂĄs: Mezcla de cera pastelera a base de azĂșcar y canela con nueces y pretzelsHace seis años: Galletas de azĂșcar heladas estilo loftHace siete años: Fudge de chocolate y nueces
Snickerdoodle de dulce de azĂșcar
Porciones: 36 piezas / 2 libras PreparaciĂłn: 25 minutos CocciĂłn: 5 minutos Tiempo de enfriamiento 2 horas Total: 2 horas 30 minutos Fudge Snickerdoodle toma solo 10 minutos y tiene todos los maravillosos sabores de las galletas Snickerdoodle.
- 3 tazas de chispas de chocolate blanco
- 14 onzas de leche condensada azucarada
- pizca de sal
- 1œ cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de azĂșcar granulada
- 1œ cucharaditas de canela en polvo
Usual Estados Unidos – sistema mĂ©trico
- Molde cuadrado de 8 pulgadas con papel de aluminio, que permite que el exceso cuelgue de los lados. En un tazĂłn pequeño, mezcle el azĂșcar y la canela.
- Combine las hojuelas de chocolate blanco, la leche condensada y la sal en una cacerola mediana a fuego lento. Revuelva con frecuencia hasta que se derrita y esté suave (la mezcla estarå firme), retire del fuego y agregue el extracto de vainilla.
- Transfiera la mezcla a la fuente preparada y alise en una capa uniforme. Espolvorea la mezcla de azĂșcar y canela de manera uniforme sobre el fondant. Conservar en el frigorĂfico durante al menos dos horas.
- Usando film transparente, retira el fondant del molde y cĂłrtalo en cuadrados. El fondant se puede almacenar en un recipiente hermĂ©tico a temperatura ambiente hasta por dos semanas. Alternativamente, puede guardar el dulce de azĂșcar en el refrigerador hasta por 1 mes o en el congelador hasta por 2 meses.
- Puedes usar un molde cuadrado de 9 pulgadas, pero tu fondant serĂĄ un poco mĂĄs corto.
Valores nutricionales basados ââen una sola pieza CalorĂas: 119 kcal Grasas: 5 g Grasas saturadas: 3 g Colesterol: 6 mg Sodio: 28 mg Potasio: 83 mg Hidratos de carbono: 15 g AzĂșcar: 15 g ProteĂnas: 1 g Vitamina A: 35 % Vitamina C: 0,3% calcio: 63% hierro: 0,1%
