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Bocaditos de maca y chocolate:
Estos bocados de maca con chocolate son una receta de mi esposa Angel, a quien le encanta preparar alimentos y recetas para el hogar y el cuidado del cuerpo que apoyan el viaje de las personas hacia una salud óptima. Visite el sitio web de mi esposa, Instagram y la página de Facebook donde comparte historias y fotos sobre nuestra vida. sabemos que lo harás AMOR esos bocaditos de maca con chocolate!
Si le gustan las recetas como esta, es posible que le interese mi nuevo libro, Keto Metabolic Breakthrough.
Bocaditos de maca y chocolate
Preparación 10 minutos
Inactivo 30 minutos
40 minutos en total
Se necesitan 10 bocados
Ingredientes:
Instrucciones:
Paso 1: Combine el aceite de coco, el jarabe de arce cetogénico, el cacao y la maca; mezcle hasta que esté bien combinado. Si necesita derretir su aceite de coco, combine todos los ingredientes en una sartén y caliéntelo ligeramente y revuelva hasta que todo se mezcle con el chocolate derretido.
Paso 2: Vierta la mezcla en una bandeja de cubitos de hielo para crear piezas individuales de chocolate.
Paso 3: Congelar hasta completar.
Paso 4: ¡Bájate de la bandeja y diviértete! Yo suelo guardar el chocolate en la bandeja y en el congelador porque se derretirá dependiendo de la temperatura de la casa.
Los grados
*** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes mencionados anteriormente **
Comentarios de Ángel:
Hoy es el día para alegrarse. Acabo de descubrir el chocolate, que es fácil de hacer, acelera el metabolismo y es extremadamente saludable para todo el cuerpo. Cómo comerlo todos los días realmente beneficiaría tu salud. ¡Amo eso!
Esta mina de oro es muy fácil de hacer, ¿listo?
Aceite de coco + cacao + miel -> congelar -> ¡Come y disfruta!
También agrego maca en polvo para crear esta mezcla de mordida de maca para el beneficio adicional de equilibrar las hormonas y una explosión de energía.
Puede endulzar el chocolate con miel cruda, jarabe de arce, jarabe de arce cetogénico o stevia. ¡La mayoría de las veces ni siquiera uso edulcorante y creo que todavía sabe muy bien! Si te gusta menos dulce, prueba con 0-10 gotas de stevia líquida y si te gusta más dulce, prueba con 11-15+ gotas.
Usar una bandeja de cubitos de hielo para congelar el chocolate lo hace muy conveniente y fácil de transportar. Cada vez que surge un antojo de chocolate, voy al congelador, me meto uno de estos cogollos en la boca y me siento genial.
Comentarios adicionales:
Estos bocados de maca están repletos de sabor y grasas saludables para apoyar su metabolismo. ¡Me encanta la combinación de cacao crudo y aceite de coco, ya que sobrecarga el cerebro y aumenta la dopamina y otros neurotransmisores importantes!
Reemplazamos la miel que Megan originalmente tenía en la receta con el jarabe de arce cetogénico aquí, que está hecho de fruta de monje. Este es un edulcorante natural que no afecta el azúcar en la sangre.
El cacao es una de las mejores fuentes de PEA, compuestos naturales que atraviesan la barrera hematoencefálica y estimulan y modulan la liberación de dopamina en el cerebro. El cacao también es muy rico en magnesio, zinc y cromo, que ayudan a equilibrar y estabilizar el azúcar en la sangre.
El cacao también ayuda a aumentar la serotonina y contiene anandamida endorfina, que se considera el “químico feliz”. Esta combinación de ingredientes hace que el chocolate crudo sea el mejor superalimento para mejorar el estado de ánimo. Sin embargo, tenga cuidado de no exagerar con el chocolate, ya que el cuerpo puede desarrollar sensibilidad a algunos de los compuestos del chocolate y crear estrés suprarrenal.
La maca es un adaptógeno, ya que ayuda al cuerpo a adaptarse de manera efectiva a los factores ambientales estresantes. Las sustancias adaptogénicas apoyan el sistema nervioso, el sistema endocrino y el sistema inmunitario para permitir que el cuerpo maneje de manera efectiva la homeostasis en circunstancias difíciles. Esto mejora los niveles de energía, la resistencia, la claridad mental, la perspectiva espiritual y la capacidad de lidiar con el estrés inminente.
