sardina caldereta

¡Sardinas enlatadas saladas en un caldero de sardinas picante y sabroso! Es fácil de hacer, económico y delicioso como entrante o plato principal.

sardina caldereta

Las sardinas enlatadas son un básico en mi despensa y las uso mucho en mi cocina. No solo es fácil y rápido de preparar, sino que también es una forma sabrosa y económica de agregar proteínas a nuestras comidas.

Utilizo sardinas en muchos de nuestros favoritos para la cena, como el ginisang upo y la ampalaya, ¡pero es posible que me haya excedido un poco mientras me abastecía para el bloque ya que las latas de Ligo ocuparon mis armarios! ¡Estoy emocionado de encontrar recetas de sardinas más creativas como este caldero de pescado que resulta rico y sabroso en menos de treinta minutos!

Ingredientes

Ajo y cebolla para darle sabor.
Patatas y zanahorias para untar
Pimientos verdes y rojos – para agregar color y textura
Uso de aceitunas verdes sin hueso para mejores resultados.
Pimientos tailandeses: para agregar un toque de calor
plato sal y pimienta al gusto

consejos de cocina

Corte las papas y las zanahorias en tamaños pequeños y uniformes para garantizar una cocción rápida y uniforme. Freír primero hasta que esté ligeramente dorado para evitar que se descame cuando termine en salsa.
Si la salsa se seca antes de que las verduras estén tiernas, agregue más agua o salsa de tomate para obtener un sabor más intenso.
Para mantener el pescado intacto, agregue cuando las verduras estén completamente cocidas y no mezcle demasiado.
Si usa la variedad de sardina enlatada picante, reduzca u omita los pimientos.

como servir

Esta sardina kalderetang es deliciosa como aperitivo o como plato principal con arroz al vapor.
Guarde las sobras en un recipiente hermético y refrigere hasta por 3 días.
Vuelva a calentar en una sartén a fuego medio o en el microondas en intervalos de 2-3 minutos hasta que se caliente por completo.