Descubre cómo hacer la mejor crema batida desde cero, ¡tan fácil de hacer y siempre deliciosa! Mucho mejor que los comprados en la tienda.
Sabemos que son cosas enlatadas fáciles de usar, ¡pero los sabores caseros son mucho mejores! Esta sí que es la mejor nata montada (y también la más sencilla). Ligero y cremoso con un toque de vainilla. ¡Si si! Entonces, la próxima vez que su postre pida glaseado, tome su batidora y esta receta… no le importará.
Ingredientes que necesitarás
- crema espesa: Para obtener la mejor crema batida posible, debe usar crema batida espesa. La crema batida regular toma más tiempo para batir y no mantiene su forma mientras la crema batida esté hecha de crema batida espesa.
- Extracto de vainilla: agreguemos un poco de salpicadura para un sabor extra.
- Azúcar: Necesitará azúcar en polvo para endulzar la crema batida. Agregue entre 1 y 3 cucharadas, dependiendo de qué tan dulce quiera que sea su crema batida.
Cómo hacer crema batida casera
Enfríe el recipiente y coloque el accesorio en el congelador durante unos 15 minutos antes de usarlo. ¡Tu crema batirá mejor en el recipiente frío!
- Verter una nata muy fría en un bol.
- Agregue el extracto de vainilla.
- Agregue azúcar en polvo al gusto.
- Bate a fuego lento hasta que se combinen la crema batida, la vainilla y el azúcar glas.
- Bate a alta velocidad durante 2-3 minutos hasta que se formen picos rígidos.
¿Cuánta crema batida hace esta receta?
Esta receta hará de 1 1/2 a 2 tazas de crema batida, lo que debería ser suficiente para cocinar tazas de chocolate caliente para su familia o como glaseado para su pastel casero. Si necesita más, es posible que desee duplicar la receta.
Cómo almacenar/congelar
La crema batida es una de esas cosas que sabe mejor justo después de hacerla. Debe ser ligero y cremoso durante unos 30 minutos, pero si va a servir el postre por más tiempo, espere y hágalo antes de servirlo.
Todavía puede congelar la crema batida restante. Tomar cucharadas y colocarlas en el congelador. Una vez congeladas, colócalas en un recipiente hermético hasta que necesites una cucharada de crema batida.
Si está buscando una crema batida estabilizada que dure uno o dos días para cubrir un pastel o cupcakes, le recomendamos nuestra deliciosa cobertura de crema batida que sabe a crema batida casera pero en realidad es un glaseado. ¡¡Tan bueno!!
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cosecha 1 1/2 – 2 tazas
tiempo de configuración Cinco minutos
tiempo adicional Cinco minutos
Tiempo Total 10 minutos
Descubre cómo hacer la mejor crema batida desde cero, ¡tan fácil de hacer y siempre deliciosa! Mucho mejor que los comprados en la tienda.
Ingredientes
- 1 taza de crema batida espesa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1-3 cucharadas de azúcar en polvo (dependiendo de qué tan dulce quieras que sea la crema batida)
Instrucciones
- Antes de usar, enfríe el recipiente y coloque el batidor en el congelador durante unos 15 minutos.
- Verter la nata fría en el bol.
- Agregue el extracto de vainilla.
- Agregue azúcar en polvo al gusto.
- Batir a fuego lento hasta que se integren la nata, la vainilla y el azúcar glas.
- Bate a alta velocidad durante 2-3 minutos hasta que se formen picos rígidos.
Los grados
¡No mezcles demasiado o terminarás con mantequilla batida!
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