Sandía de agua dulce (sin azúcar refinada)

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Historia real: estoy en el proceso de romper una adicción total al agua embotellada saborizada. Bebo mucha agua todos los días porque a.) vivo en un clima seco, b.) hago ejercicio la mayoría de los días, por lo que obtener electrolitos es esencial para saciar mi sed, yc) la hidratación es casi una pena. En algún momento, comencé a comprar agua saborizada sin calorías en el supermercado. Mi tratamiento de agua ocasional se ha convertido en un hábito diario. Mentiría si te dijera que no he tenido días en los que haya consumido varias botellas de agua saborizada. La obsesión es real.

Mientras buscaba en mi basura la semana pasada, me di cuenta de que esta corrección desbocada tenía que parar. Primero, es un hábito costoso (e innecesario), y segundo, es malo para el medio ambiente. Por casualidad, descubrí una excelente manera de deshacerme de las aguas compradas en la tienda: Agua Fresca, ¡pero por supuesto! Tomé una sandía de tamaño personal (sin bromas, eso decía el letrero del supermercado), la corté y rápidamente me di cuenta de que quería el jugo. Después de investigar recetas de agua dulce, me di cuenta de que es básicamente lo más simple.

Si nunca has bebido agua dulce, te recomiendo que le des una oportunidad. La sandía está naturalmente llena de electrolitos, proporcionándote las vitaminas y minerales esenciales que necesitas para mantenerte hidratado. Además, el elixir naturalmente dulce y saludable cae como una brisa. Puedes añadir más o menos agua a la receta según te gusten tus bebidas, así como más o menos limón (o zumo de limón). Si, como yo, tiene problemas para mantenerse hidratado, puede agregar una pequeña cantidad de sal marina para obtener un aumento adicional de electrolitos.

Para hacer agua fresca, todo lo que necesita es una sandía pequeña sin semillas, un colador de malla fina y una jarra (más botellas de agua para contener la bebida). Agregue la sandía picada a una licuadora, cuele la pulpa a través de una gasa y obtendrá un jugo suave como la seda que se puede consumir de varias maneras. Agregué agua, un poco de jugo de limón y una pequeña cantidad de jarabe de arce puro al jugo de sandía, y ahora cambié mi adicción al agua saborizada por un problema lleno de agua fresca. Cócteles de agua dulce, ¿alguien? ¡Ahora una idea!

NOTA ACTUALIZADA: Consumir demasiada sandía (o agua fresca) puede irritar el sistema digestivo. Evite la tentación de beber demasiado de este bevvie y atáquelo un vaso a la vez. Encendido y apagado.

¡Haz esta hidratación!

sandía de agua dulce

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo total: 15 minutos

Ingredientes

  • 6 6 tazas de sandía sin semillas picada

  • 2 tazas 4 pruebas de agua fría

  • 1 cucharada de jugo de limón

  • 1 cucharada de néctar de agave o jarabe de arce puro

  • Una pizca de sal marina opcional

Instrucciones

  1. Agregue la sandía picada a la licuadora y mezcle hasta que quede suave. Cuele el jugo de sandía a través de un colador de malla fina en una jarra grande. Usa tus dedos para presionar la pulpa de la sandía a través del colador para extraer la mayor cantidad de líquido posible. Deseche la pulpa de sandía (¿o tal vez la use en paletas heladas?).

  2. Agregue los ingredientes restantes a la jarra, mezcle y sirva con hielo. Nota: Puede ajustar la cantidad de agua añadida, jugo de limón y edulcorante al gusto.

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