Salsa Tahini Perfecta

¡Esta Salsa Tahini es rica y jugosa! Hecho con solo cuatro ingredientes simples y el resultado es mágico. ¡Realmente mágico! También se incluye video para hacerlos una y otra vez.

Esta salsa Tahini es picante y fresca con la adición de jugo de limón, ahumada y sabrosa con la adición de condimento de comino, ligera y diluida con un poco de agua, sazonada con un poco de sal.

Finalmente, simplemente prepare una salsa suave como la seda, moje, sazone, ¡el nombre es perfecto para carnes, pescados, ensaladas, verduras o simplemente empapado en pan de pita!

Tahini es muy popular en este momento, lo cual es CORRECTO para mí, sin embargo, todavía tengo muchas preguntas al respecto, así que pensé en responder la mayor cantidad posible aquí.

tahini

¿Qué es Tahini?

Tahini es simplemente mantequilla de semillas de sésamo. Piense en ello como su mantequilla de maní o almendras, pero en lugar de nueces, son solo semillas de sésamo.

Así que es una pasta de semillas de sésamo blanco. Hay ocasiones en las que encontrarás versiones más elaboradas de tahini, como el tahini de sésamo tostado. Pero la mayoría de las veces, son solo semillas de sésamo molidas para hacer pasta.

Entonces, como cualquier mantequilla de semillas o nueces, debe mezclarla porque hay una capa de aceite de las semillas. Además, el fondo de la olla será más grueso, por lo que siempre es mejor mezclar la olla.

¿Para qué sirve Tahini?

Mucha gente asocia el tahini con ese misterioso ingrediente secreto que se usa en el hummus, lo cual es cierto, y esta última salsa de hummus es prueba de ello.

Y aunque algunos pueden haber probado Tahini por su cuenta, no siempre lo relacionan con sus comidas diarias, básicamente porque Tahini es sésamo molido puro. Así que en realidad es un poco soso si lo intentas por tu cuenta.

SALSA DE TAHINI

¿De qué está hecha la Salsa Tahini?

  • Pasta de tahini (pasta de sésamo molido)
  • Agua
  • jugo de limon
  • sal
  • comino
  • ¡Eso es todo!

Una salsa cremosa a base de tahini y agua para diluir y casi cualquier potenciador de sabor extra funciona a la perfección.

¡Porque esta deliciosa pasta tahini, si es pura magia, pasa de pasta a salsa sedosa con solo agua! El cielo es el límite sobre cómo terminas la salsa.

CÓMO HACER SALSA DE TAHINI

VIDEO

Comenzarás con la pasta de tahini y el agua. ¡La mezcla se verá como cuajada y sentirás que la has echado a perder! De acuerdo, sigue batiendo hasta que quede suave nuevamente, lo cual te garantizo que será.

Entonces, lo básico para agregar es jugo de limón/lima, un toque de comino y un poco de sal. Bate más y ajusta el grosor/delgadez de tu salsa tahini usando agua. ¡Los simples placeres de la vida!

Esta es la receta básica de salsa tahini, sin embargo, el cielo es tu límite para dar sabor.

¿A qué sabe la salsa tahini?

Sabe a una base cremosa de nuez con un sabroso toque de limón y comino ahumado.

¿Qué puedes agregar a la salsa tahini?

  • Ajo machacado
  • Pelirrojo
  • hierbas picadas
  • chile en polvo, especias de curry, etc.

Sin embargo, ¡la receta de salsa perfecta de hoy es la base más simple y divina en mi opinión! ¡Así es como encontrarás la salsa Tahini en países como Turquía, donde el tahini es GENIAL!

¡Tu perejil se puede guardar en el refrigerador por 2 semanas y sabe igual de rico! Sin embargo, se espesan, así que asegúrese de agregar un poco de agua antes de servir 🙂

USOS DE LA SALSA TAHINI

Me encanta como dip con pollo, ternera o pescado picante a la parrilla. Es un excelente aderezo para ensaladas para mi tabulé rápido de quinua con salsa de tahini, una excelente opción para untar cuando se envuelve un sándwich de pan de pita como una envoltura de falafel.

También para aderezar estos cuencos de Buda de la cosecha de lentejas o simplemente como salsa para untar con un poco de pan de pita. ¡Pruébelo con trozos de paleta de cordero picante Harissa en conos de pita con salsa tahini, plato de shawarma de pollo con salsa tahini, plato final de cordero Kabab!

MASA DE SÉSAMO

Por supuesto, me encanta usar pasta de tahini para hacer salsas sedosas y sabrosas, como esta salsa de tahini perfecta. Úselo también para agregar cuerpo y sabor a hummus y salsas como Garlic Hummus Dip y Finished Hummus Dip.

Además, la pasta de tahini también se usa en recetas de cocina para agregar buenas grasas naturales. Todavía no tengo una receta en el blog, ¡pero la tendré pronto! ¡Debido a que la pasta de tahini es tan cremosa, hace deliciosas galletas, pasteles, brownies y otros postres!

CONSEJOS DE SALSA TAHINI

  1. Primero, asegúrese de mezclar bien la olla de tahini antes de usarla.
  2. Deberá mezclar el agua con la pasta para que se convierta en una salsa para usted. Inicialmente, la masa se separará y se verá como un desastre, así que continúa… 🙂
  3. La belleza de esta receta de salsa tahini es que controlas absolutamente el grosor de la salsa terminada, puede ser líquida como un aderezo para ensaladas o pensar como un aderezo.
  4. Esto se debe principalmente al hecho de que el tahini en sí mismo es una pasta y, a medida que agrega el agua y el jugo de limón, se espesa y cambia su carácter de una pasta de semillas oleaginosas a una pasta más suave y liviana.
  5. Aquí debe agregar un poco de agua para diluir esta pasta. Lo que necesitas agregar es completamente opcional. Entonces, sin embargo, prefiere que el espesor de su salsa sea la cantidad de agua que debe agregar.
  6. El condimento es muy importante porque el sésamo es bastante suave. Así que la sal y el comino son clásicos aquí y perfectos.
  7. Variaciones: ¡Agregue hierbas picadas, ajo, hojuelas de chile, garam masala o cualquiera de sus condimentos favoritos!
  8. ¡Úsalo en mi mejor sándwich de falafel como salsa de falafel!

Recomendaría comenzar con esta salsa de tahini básica perfecta y condimentarla según lo que se sirva. ¡Gustar!

Salsa Tahini Perfecta

Esta receta perfecta de salsa tahini es el complemento perfecto para cualquier comida. Es rico y delicioso con pasta de tahini, picante y fresco con la adición de jugo de limón, ahumado y sabroso con la adición de especias de comino.

Curso

Condimento

Cocina

Mediterráneo

Palabra clave

Tahini, Salsa Tahini, Salsa Tahini

Tiempo de preparación 5 minutos

tiempo de batido 3 minutos

Tiempo total 5 minutos

porciones 6

Calorías 90kcal

Ingredientes

  • 1/2
    vidrio
    pasta de sesamo

  • dos
    cucharas
    Limonada
    (muy jugoso, o usa un limón si no es tan jugoso)

  • 1/2
    cuchara de té
    sal
    (o al gusto)

  • 1/4
    vidrio
    Agua
    frío

  • 1/2
    cuchara de té
    comino

Instrucciones

  1. En un recipiente, mezcle el tahini con el jugo de limón y la sal. Notarás un cambio en la textura y el cuerpo de la pasta de tahini.

  2. diluya el nuestro con agua a la consistencia deseada, 3 cucharadas de agua harán una salsa espesa.

  3. Batir el agua y agregar el comino al final y dentro.

  4. prueba y ajusta la sal, el comino o más lima a tu gusto.

  5. Luego ajuste el grosor a su gusto, agregue más agua si necesita diluir y agregue más pasta de tahini si necesita espesar.

  6. ¡Sirve y disfruta tu comida! 🙂

ingresos por videos

Notas de recetas

CONSEJOS DE SALSA TAHINI

  1. Primero, asegúrese de mezclar bien la olla de tahini antes de usarla.
  2. Deberá mezclar el agua con la pasta para que se convierta en una salsa para usted. Inicialmente, la masa se separará y se verá como un desastre, así que continúa… 🙂
  3. La belleza de esta receta de salsa tahini es que controlas absolutamente el grosor de la salsa terminada, puede ser líquida como un aderezo para ensaladas o pensar como un aderezo.
  4. Esto se debe principalmente al hecho de que el tahini en sí mismo es una pasta y, a medida que agrega el agua y el jugo de limón, se espesa y cambia su carácter de una pasta de semillas oleaginosas a una pasta más suave y liviana.
  5. Aquí debe agregar un poco de agua para diluir esta pasta. Lo que necesitas agregar es completamente opcional. Entonces, sin embargo, prefiere que el espesor de su salsa sea la cantidad de agua que debe agregar.
  6. El condimento es muy importante porque el sésamo es bastante suave. Así que la sal y el comino son clásicos aquí y perfectos.
  7. Variaciones: ¡Agregue hierbas picadas, ajo, pimienta, garam masala o cualquiera de sus condimentos favoritos!
  8. ¡Úsalo en mi mejor sándwich de falafel como salsa de falafel!

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