Salsa marinara casera (una olla)

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La mejor receta de salsa marinara casera clásica, simple y rápida con ingredientes simples en una sartén en la estufa en 30 minutos. ¡Cargado con tomates, coberturas italianas, ajo!

¬°Esta versi√≥n casera es genial! Los sabores son robustos y la apariencia es vibrante y brillante. Gracias a los tomates picantes y las hierbas frescas, esta es quiz√°s la mejor salsa para servir sobre la pasta. Esta salsa de √Īoquis de tomate (una olla) y pesto de albahaca (una olla) es otra gran salsa casera para tener a mano para su noche de pasta.

¬ŅQu√© es la salsa marinara?

Es una salsa roja italiana hecha de tomates, muchas hierbas, ajo y generalmente se sirve sobre pasta o se usa como salsa para palitos de pan.

¬ŅC√≥mo preparar salsa marinara desde cero?

  1. Calentar el aceite y la mantequilla– Cocinar a fuego medio-alto.
  2. Agregar cebolla, ajoРSaltee hasta que la cebolla esté parcialmente blanda y el ajo esté fragante.
  3. Agregue los tomates, la sal, la pimienta, la albahaca, el perejil, el or√©gano, las hojuelas de pimiento rojo, el az√ļcar y la hoja de laurel.– Revuelva hasta que se mezcle.
  4. poner en el fuego– Luego reduzca el fuego a “Bajo” y cocine hasta que espese.
  5. Gustar- Desechar las hojas de laurel y servir sobre la pasta cocida.

¬ŅPara qu√© usas la receta de salsa marinara casera?

√öselo como una cubierta para pasta para preparar una comida muy sustanciosa. Sirva en una de sus pastas cocidas favoritas como espagueti, rigatoni, penne, pasta, rotini, fettuccine, cabello de √°ngel.

Otra opcion seria atenderte pastas rellenas como tortellini y raviolis.

Esto es delicioso en otros tambi√©n platos italianos como berenjena a la parmesana, alb√≥ndigas, pollo a la parmesana, lasa√Īa, ziti al horno, lasa√Īa, ratatouille, pizza.

Tambi√©n puede agregar las sobras en sopas como la receta de la sopa de tomate y albahaca (una olla) o la sopa de lasa√Īa (una olla).

√ösalo como un inmersi√≥n Y sirva junto con palitos de pan, pan de ajo, pan de queso, palitos de mozzarella, ajo, champi√Īones fritos, mini alb√≥ndigas e incluso aros de cebolla.

¬ŅCu√°l es la diferencia entre la salsa marinara y la salsa de espagueti? ¬ŅEs lo mismo que la salsa para pizza?

La salsa marinara es solo tomate, hierbas y ajo, mientras que la salsa de espagueti puede contener carne, queso y otras verduras. A veces, esta salsa también se usa como salsa para pizza, pero generalmente se cocina durante más tiempo para que sea más espesa.

variaciones

hazlo abundanteРAgregue carnes como carne molida, pavo, salchicha italiana ligera, tocino o albóndigas.

usa tomates frescos– Usa tomates de tu jard√≠n o tus favoritos de una tienda. Aseg√ļrese de lavarlos y triturarlos antes de agregarlos a la salsa.

hazlo picante– A√Īadir m√°s hojuelas de pimiento rojo para calentar m√°s.

agrega el quesoРComo queso parmesano fresco, mozzarella o incluso queso de cabra o requesón.

a√Īadir vino tinto– Agregue un poco de vino tinto a la salsa mientras cocina para darle sabor.

hazlo cremoso– Agregue 1/3 taza de crema espesa para una salsa muy rica.

caramelizar las cebollas– Para darle m√°s sabor, caramelice las cebollas en mantequilla antes de agregarlas a la salsa.

Ajustar las cantidades de hierbas. Agregue m√°s o menos de lo que quiere o no le gusta.

opciones de edulcorante– A m√≠ me gusta usar az√ļcar granulada, pero tambi√©n puedes usar az√ļcar moreno o miel.

almacenar

refrigerarРGuarde las sobras en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 5 días.

CongelarРAlmacénelo en un recipiente cerrado o en una bolsa para congelar hasta por 1 mes.

C√°lido– En el microondas o en la estufa.

salsa para pasta enlatada– Esta receta es perfecta para enlatar. Recuerda sellar completamente los frascos al ba√Īo mar√≠a y disfrutar de la salsa todo el a√Īo. ¬°Es una excelente manera de consumir todos esos tomates sobrantes a fines del verano!

consejos y tecnicas

Los tomates en esta salsa son muy importantes.– Cuanto mayor sea la calidad, mejores ser√°n los resultados finales. Use una marca cuyo sabor le guste m√°s. En mi opini√≥n, los tomates enlatados de San Marzano son los mejores, pero se suelen vender enteros. Simplemente amasarlos con las manos antes de agregarlos. Si usa tomates frescos, aseg√ļrese de que est√©n muy frescos y maduros para obtener la m√°xima jugosidad y sabor.

usa hierbas frescas– Porque son los mejores y los m√°s frescos.

aseg√ļrese de hervir– Esto permite que el sabor se desarrolle con el tiempo sin quemarse.

Usa mantequilla sin sal– Porque evita que la salsa quede demasiado salada.

Usa una sartén antiadherenteРPorque evita que la salsa se pegue y se queme.

Ajustar los ingredientes– A√Īade m√°s o menos seg√ļn tus preferencias personales.

¬ŅC√≥mo espesar la salsa? Contin√ļe hirviendo y cocinando la salsa hasta que se reduzca el exceso de l√≠quido y alcance la consistencia deseada.

¬ŅC√≥mo hacer la salsa m√°s fina? Agregue m√°s caldo o agua.

Recetas de pasta más una sartén.

  • Pasta cremosa de pollo al pesto (una olla)
  • Pasta de tomate y albahaca (una olla)
  • Fideos cremosos de espinacas (una olla)
  • Una olla de salchicha italiana
  • Pasta con pollo y ajo (una olla)

Prensa

Una olla de salsa marinara

tiempo de configuración

10 minutos

Hora de cocinar

20 minutos

Receta de salsa marinara casera rápida y fácil con ingredientes simples en una sartén en la estufa en 30 minutos. ¡Cargado con tomates, coberturas italianas, ajo!

Porciones: 8 personas

Curso:

Plato principal

Cocina:

italiano

Palabra clave:

Salsa marinara casera

Calorías: 74kcal

Autor: Abeer Rizvi

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal

  • 1 taza de cebolla finamente picada

  • 4 4 dientes de ajo finamente picados

  • 2 latas de tomates triturados 28 oz. latas cada

  • m√°s salado

  • prueba la pimienta

  • 2 cucharadas de albahaca fresca, finamente picada

  • 1 cucharada de perejil, fresco, finamente picado

  • 1/2 cucharadita de or√©gano seco, ajuste al gusto

  • 1/8 de cucharadita de hojuelas de pimienta opcionales

  • 1-2 cucharaditas de az√ļcar granulada

  • 1-2 hojas de laurel

Instrucciones

  1. Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

  2. Agregue la cebolla, el ajo y saltee hasta que la cebolla esté parcialmente blanda y el ajo esté fragante.

  3. Agregue los tomates, la sal, la pimienta, la albahaca, el perejil, el or√©gano, las hojuelas de pimiento rojo, el az√ļcar, la hoja de laurel y mezcle hasta que se combinen.

  4. Llévalo al fuego.

  5. Luego reduzca el fuego a “Bajo” y cocine hasta que la salsa se reduzca y espese a la consistencia deseada. Revuelva con frecuencia.

  6. ¬°Desecha las hojas de laurel y disfruta!

Notas de recetas

  • Lea todos mis consejos arriba.
  • Las sobras se pueden almacenar en un recipiente herm√©tico en el refrigerador hasta por 5 d√≠as y recalentarse en el microondas o en la estufa.

Información nutricional One Pan Salsa Marinara

Valor por proporción

calorías 74 calorías de grasa 36

% Valor diario *

gordo 4g6%

2 g de grasa saturada10%

Colesterol 8 mg3%

Sodio 194mg8%

Potasio 341 mg10%

carbohidratos 11g4%

2g de fibra8%

6 g de az√ļcar7%

Proteína 2g4%

vitamina a 450UI9%

vitamina C 12 mgquince%

F√ļtbol 47mg5%

Hierro 2 mgonce%* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

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