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Salmón asado con costra de parmesano: ¿necesita una cena rápida? Haz este simple salmón con costra de queso parmesano, es cursi, húmedo y delicioso. Este plato está listo en 20 minutos de principio a fin e incluye solo un puñado de ingredientes. Esta es una receta tan simple, perfecta para una cena de dos noches entre semana.
Ingredientes para Salmón al Horno con Costra de Parmesano
- 2 filetes de salmón
- 1/3 taza de mantequilla, derretida
- 1 taza de pan rallado
- 2/3 taza de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta recién molida
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva, opcional
- Rodajas de limón, para decorar
direcciones
1) Precalentar el horno a 400 grados. Batir el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, el ajo, la sal y la pimienta en un plato hondo. Derrita la mantequilla y transfiérala a otro plato poco profundo.
Dos) Sumerja ambos lados del filete de salmón en la mezcla de mantequilla, cubriendo bien.
3) Transfiera los filetes de salmón a la mezcla de pan rallado y espolvoree las migas sobre los bordes y la parte superior del salmón. Presione suavemente el salmón sobre todas las migas para asegurarse de que se pegue.
4) Coloque los filetes de salmón en una bandeja para hornear y rocíe con un chorrito de aceite de oliva. Hornee en un horno precalentado durante 10-13 minutos, dependiendo del tamaño de los filetes de salmón. Sirve con una ensalada verde y decora con rodajas de limón. ¡Gustar!
Observación: El tiempo de cocción dependerá del grosor de los filetes de salmón.