¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
Ingredientes
- 500 g de salmón ahumado
- 16 camarones pequeños cocidos
salsa de aguacate
- 3 tomates roma, finamente picados, sin semillas
- 2 aguacates grandes, finamente picados
- 1 cebolla roja pequeña, finamente picada
- 1 cucharada de cebollín fresco, finamente picado
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2 cucharadas de jugo de limón
Apósito adhesivo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de cebollín fresco picado
Método
-
Forre 8 agujeros en un molde para muffins (⅓ de taza) con film transparente, colocando el plástico 3 cm por encima del borde de los moldes.
-
Combine todos los ingredientes de la salsa en un tazón y mezcle suavemente.
-
Corta una loncha de salmón ahumado un poco más grande que la base del molde para muffins.
-
Coloque el salmón en los moldes para muffins y doble el exceso.
-
Cubra cada uno con una cucharada generosa de salsa, luego coloque las guarniciones de salmón encima de la salsa.
-
Cubra con otra cucharada de salsa y otra rebanada de salmón.
-
Doble el plástico para sellar, refrigere por varias horas o toda la noche.
-
Mezclar todos los ingredientes de la salsa en una jarra y agitar bien.
-
Justo antes de servir, desenchufe y deseche los paquetes de salmón.
-
Pelar los camarones, dejando las colas intactas.
-
Coloca cada uno en un plato, añade las gambas y sazona con la salsa.
equipo
Los grados
Para hacer que el salmón dure más, a veces solo tengo una capa superior e inferior.
Para hacer una porción más grande para una comida principal, use cajas de panecillos de Texas.
Si te gusta el sonido de esta receta, también te pueden gustar estos rollos de sushi de pepino y salmón.
