Salchicha Súper Asada

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Ingredientes

  • 750 g de salchichas
  • 2 cebollas rebanadas
  • 6 rebanadas de tocino corto
  • 1 lata de tomate picado
  • 1 1/2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 4 papas grandes
  • 125 g de crema agria
  • 1 puñado de sabroso queso rallado
  • 1 puñado de pan rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Método

  1. Cocine las salchichas hasta que estén bien cocidas. Una vez frías, pela las salchichas y córtalas del grosor que prefieras. Cubra el fondo de una sartén de 3 litros con rodajas de salchicha.

  2. Cocine la cebolla en el aceite hasta que esté transparente. Agregue el tocino y cocine durante 3-5 minutos. Agregue los tomates enlatados y la salsa Worcestershire. Cocine durante 3-5 minutos. Vierta sobre las salchichas.

  3. Cocine las papas hasta que estén cocidas. Escurrir y hacer puré. Mezcle su cantidad preferida de crema espesa (normalmente uso alrededor de la mitad de un frasco de 250 g) y un puñado de queso rallado. Extender sobre la sartén de salchichas/tomates.

  4. Espolvorear el pan rallado sobre el puré de patatas. Espolvorear con otro puñado de queso rallado.

  5. Hornear en horno moderado, 180-200°C durante media hora.

Los grados

Use salchichas de res o cerdo.

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