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Ingredientes
- 750 g de salchichas
- 2 cebollas rebanadas
- 6 rebanadas de tocino corto
- 1 lata de tomate picado
- 1 1/2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 4 papas grandes
- 125 g de crema agria
- 1 puñado de sabroso queso rallado
- 1 puñado de pan rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Método
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Cocine las salchichas hasta que estén bien cocidas. Una vez frías, pela las salchichas y córtalas del grosor que prefieras. Cubra el fondo de una sartén de 3 litros con rodajas de salchicha.
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Cocine la cebolla en el aceite hasta que esté transparente. Agregue el tocino y cocine durante 3-5 minutos. Agregue los tomates enlatados y la salsa Worcestershire. Cocine durante 3-5 minutos. Vierta sobre las salchichas.
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Cocine las papas hasta que estén cocidas. Escurrir y hacer puré. Mezcle su cantidad preferida de crema espesa (normalmente uso alrededor de la mitad de un frasco de 250 g) y un puñado de queso rallado. Extender sobre la sartén de salchichas/tomates.
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Espolvorear el pan rallado sobre el puré de patatas. Espolvorear con otro puñado de queso rallado.
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Hornear en horno moderado, 180-200°C durante media hora.
Los grados
Use salchichas de res o cerdo.
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