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Ingredientes
- 1 kg de calabaza picada
- 5 dientes de ajo
- 500 g de patatas troceadas
- 5 tazas de agua
- 2 cubitos de caldo de pollo
- 2 paquetes de Mezcla de Sopa de Cebolla Francesa* al gusto
- 1 pizca de pimienta* al gusto
- 1 pizca de cebollín * para servir
Método
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Asa la calabaza y el ajo hasta que estén cocidos.
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Coloca la calabaza, el ajo y las papas en una olla con 5 tazas de agua.
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Cocine hasta que las papas estén muy suaves. no drenar
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Agregue cubos de caldo, sopa de cebolla francesa y pimienta al gusto.
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Mezclar todo en el plato.
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Adorne con cebollino.
Los grados
La proporción de mezcla de esta sopa es de 2 a 1. Pruebe con una batata y una zanahoria para la mitad de la calabaza.
Agrego hasta 5 dientes de ajo.
Cuanta más agua añadas, más aguada quedará la sopa.
Los cubos de caldo son bastante salados, así que no agregue sal.
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