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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo, machacado
- 350 g de carne picada
- 200 g de salsa para tacos mediana
- 310 g de frijoles rojos enlatados, escurridos y lavados
- 300 ml de crema agria
- 4 huevos ligeramente batidos
- 1/4 taza de harina
- 3/4 taza de queso salado
- 1/3 cucharadita de pimentón
- 1 pizca de chile en polvo
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Saltee la cebolla y el ajo en aceite hasta que quede suave.
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Agregue la carne molida, cocine hasta que se dore, luego agregue la salsa y los frijoles.
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Añadir la nata, los huevos y la harina y mezclar bien.
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Agregue la mezcla de carne molida y ¼ de taza de queso.
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Vierta la mezcla en un plato de lasaña engrasado.
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Espolvorea con el queso restante y el pimentón y el chile combinados.
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Hornea durante unos 40 minutos o hasta que esté dorado y listo.
Los grados
Excelente corte frío o caliente en dedos o cuadrados.
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