Rubén Patatas

¡Compartir es la cura!

Las papas Reuben tienen todo el sabor del clásico sándwich Reuben en una papa al horno doble. La carne en conserva picada, el chucrut, la salsa de las mil islas y el queso suizo se mezclan en el relleno para obtener una comida saludable y deliciosa que es muy fácil de preparar y asequible.

El sándwich Reuben es mi sándwich favorito de todos los tiempos y me encanta hacer variaciones como esta. ruben picante, panqueques RubénY Sopa Rubén. Para mí, un ruben es la mejor combinación de sabores.

Las papas dos veces horneadas son otra de mis comidas favoritas. Hacen una comida tan barata.

Siéntase libre de cambiar las cantidades de ingredientes a su gusto. ¿De verdad te gusta el chucrut? Añadir más. Si esa no es tu parte favorita de Reuben, agrega un poco menos.

De la misma manera, puede agregar más carne en conserva. Además de los ingredientes Reuben, el interior de la papa también se mezcla con mantequilla y crema agria para que quede rico y cremoso.

Consejos para hacer esta receta de papa Reuben:

Puedes usar aderezo mil islas o ruso, comprado en la tienda o hecho en casa. Me gusta mezclar la salsa con la mezcla de relleno y luego espolvorear más sobre las papas. ¡Es mi parte favorita!

¡Las papas Reuben son una excelente manera de consumir carne en conserva sobrante del Día de San Patricio! Si no tiene sobras, solo use carne en conserva en rodajas.

Las papas se pueden rellenar con anticipación y refrigerar hasta que estén listas para cocinar.

Si no eres un gran fanático del queso suizo, prueba usar mozzarella o cheddar jack.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos

Tiempo total: 1 hora y 40 minutos

Porciones: 4

Autor: Christin Mahrlig

Las papas Reuben tienen todo el sabor del clásico sándwich Reuben en una papa al horno doble. La carne en conserva picada, el chucrut, la salsa de las mil islas y el queso suizo se mezclan en el relleno para obtener una comida saludable y deliciosa que es muy fácil de preparar y asequible.

  • 4 papas asadas medianas a grandes

  • 2 cucharadas de mantequilla

  • 1/4 taza de crema agria

  • 1/4 taza de condimento mil islas o ruso, y más para servir

  • 1/4 cucharadita de pimienta

  • 1 taza de chucrut rallado, bien escurrido

  • 2 cebollas verdes, en rodajas

  • 1 1/2 tazas de carne en conserva picada

  • 2 tazas de queso suizo rallado

  • Hornee las papas en un horno a 400 grados hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 hora. Dejar enfriar durante 10 minutos.

  • Retire un trozo de piel de la parte superior de cada patata. Saque la pulpa y colóquela en un tazón grande con la mantequilla, la crema agria, las Mil Islas y la pimienta.

  • Use una batidora de mano para batir todo hasta que quede suave.

  • Mezcle el chucrut, las cebolletas, la carne en conserva y la mitad del queso suizo. Pruebe la mezcla y, si lo desea, agregue un poco de sal.

  • Sazone el interior de las papas cosechadas con sal y pimienta.

  • Rellenar la mezcla con las patatas. Serán muy acolchados.

  • Espolvorea el queso restante encima. Coloque en una bandeja para hornear forrada de aluminio y hornee a 350 grados durante 20-25 minutos.

  • Rocíe con más condimentos y sirva.

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