Romero y limón asados

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Ingredientes

• 1 pierna de cordero deshuesada
• 3 dientes de ajo, picados
• 3 cucharadas de semillas de mostaza
• 1 cucharada de romero fresco
• 1 limón cortado en rodajas
• 3 cucharadas de aceite

Método

1. Agregue la mostaza, el ajo, el romero, la ralladura de limón y el aceite. Colocar sobre el cordero y sazonar.

2. Coloque las rodajas de limón en la bandeja para hornear y coloque el cordero encima. Dejar reposar al menos 20 minutos antes de hornear.

3. Hornear durante aproximadamente 1,5 horas en el horno a 200°C, dependiendo del peso.

4. Cubrir con papel aluminio y dejar reposar durante 15-20 minutos antes de rebanar.

equipo

• 1 cuchara de madera
• 1 sartén
• 1 hoja

Los grados

Esto también se puede cocinar en una parrilla interior.

Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Recipes.

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