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Ingredientes
- 500 g de carne picada
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 zanahoria rallada
- 125 g de maíz enlatado, escurrido
- 1/2 cebolla española, picada
- 24 hojas de papel de arroz
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de salsa de limón
- 3 cucharaditas de semillas de sésamo
- 40 ml de salsa tamari
- 1/2 taza de salsa
- 3 cucharadas de aceite vegetal
Método
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Caliente un poco de aceite de sésamo en una sartén grande.
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Agregue la carne y mezcle hasta que se dore, rompiendo los grumos.
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Apaga el fuego.
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En un tazón grande, combine las zanahorias, el maíz y la cebolla.
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Agregue los condimentos y mezcle bien.
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Agregue 20 ml de tamari, mezcle nuevamente.
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Agregar la carne, mezclar, agregar el resto del tamari y volver a mezclar.
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Moje/suavice, rellene y enrolle papel de arroz según las instrucciones del paquete. No use más de 1 cucharada de relleno por rollo.
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Caliente el aceite vegetal en una sartén, suficiente para cubrir de un tercio a la mitad de la altura de los bollos.
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Cuando el aceite esté caliente, añadimos los rollitos de primavera y damos varias vueltas hasta que estén dorados.
equipo
Los grados
Yo uso salsa de limón y pimienta McCormick y carne molida de primera calidad.
La salsa de soja se puede sustituir por tamari.
El sobrellenado hará que los rollos de bandeja exploten.
Use protección contra salpicaduras mientras fríe para evitar quemarse.
¡Estos son sorprendentemente buenos al día siguiente también! Toma mucho tiempo, pero vale la pena.
Usa tu salsa favorita, ej. pimiento dulce, macadamia picante, ciruela, soja, etc.
