¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
Ingredientes
- 300 g de calabaza, en cubos
- 1 chorizo ​​en rodajas
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 taza de arroz arbóreo
- 30 g de espinacas tiernas
- 1/2 cebolla, finamente picada
- 1/2 taza de vino blanco
- 3 tazas de caldo de pollo Massel* calentado (lÃquido)
- 1 cucharada de aceite de oliva
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
-
Precalentar el horno a 180°C. Engrase una bandeja para hornear y coloque la calabaza en cubos en la bandeja para hornear, rocÃe con un poco de aceite y hornee en el horno durante 20 minutos o hasta que esté bien cocido.
-
Colocar el caldo de pollo en una cacerola y llevar a ebullición. Reduzca el calor, cubra.
-
Caliente el aceite en una sartén pesada a fuego medio. Agrega el chorizo ​​en rodajas y cocina por 2 minutos hasta que reduzca ligeramente. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente. Agregue el arroz a la mezcla de chorizo ​​y cebolla y revuelva para cubrir con esta mezcla de aceite. Agregue el vino blanco a la mezcla de arroz y revuelva hasta que se absorba el lÃquido.
-
Agregue el caldo de pollo a esta mezcla, una cucharada a la vez (3/4 de taza), revolviendo hasta que se absorba después de cada adición. Continúe hasta que el arroz esté suave. Esto tomará aprox. 25-35 minutos
-
Cuando el arroz esté cocido, añade la calabaza, las espinacas y las nueces. Atender.
equipo
- 1 fuente de horno de base gruesa
- 1 olla grande de base pesada
- 1 sartén
Los grados
Esto sirve para dos personas (servicios generosos!). Para servir uno, corte la receta por la mitad.
