Repollo hervido {¡Fácil guarnición!}

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repollo hervido ¡Es exactamente lo que estás buscando en un plato delicioso! Simplemente hierva el repollo hasta que esté tierno y sazone con mantequilla, sal y pimienta.

El repollo está repleto de vitaminas, nutrientes y toneladas de fibra, ¡y esta receta combina perfectamente con cualquier plato de pollo, carne de res o cerdo!

El repollo hervido es ideal para una guarnición simple o una cena sin carne con papas. ¡Para una versión más magra, agregue un poco de tocino o kielbasa y otros ingredientes a la mezcla!

como cortar repollo

Retire las hojas descoloridas o rotas del exterior. Mantenga la raíz intacta para mantener las hojas juntas.

Cortar la col en cuatro u ocho trozos (según el tamaño de la cabeza de la col).

como cocinar repollo

  1. Hervir agua (o caldo) en una olla grande. Si usa agua corriente, agregue una pizca de sal.
  2. Sumerja el repollo y cocine hasta que esté tierno.
  3. Espolvorea con mantequilla derretida y espolvorea con sal y pimienta.

Las rebanadas de repollo se pueden hacer simplemente con agua o se pueden hervir con caldo de pollo para darle sabor.

Cuánto tiempo para hervir el repollo

Si el repollo se corta en rodajas o tiras, hierva hasta que esté tierno, alrededor de 8 a 12 minutos.

El repollo también se puede cocinar al vapor, pero lleva más tiempo. Escurrir bien antes de sazonar.

favoritos de repollo

¡El repollo hervido combina muy bien con muchos sabores diferentes! ¡Aquí hay algunas inspiraciones para comenzar!

repollo hervido

¡El repollo hervido es saludable, sabroso y está listo en menos de 15 minutos!

  • Retire las hojas de col descoloridas. Corte la cabeza de repollo por la mitad y córtela en trozos de 1 1/2 ”dejando la raíz intacta para mantener las rodajas juntas.

  • Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Si usa tocino o tocino, agréguelo al agua hirviendo para darle sabor.

  • Agregue las rodajas de repollo y cocine a fuego lento de 8 a 12 minutos o hasta que estén tiernos.

  • Escurrir bien, sazonar con mantequilla y sazonar con sal y pimienta al gusto.

El agua se puede sustituir por caldo para agregar más sabor. Si lo desea, agregue trozos crujientes de tocino. Si lo desea, puede cortar el repollo en tiras de 1″ en lugar de cuñas.

Calorías: 53, Carbohidratos: 7g, Proteínas: 1g, Grasas: 3g, Grasas saturadas: 2g, Colesterol: 8mg, Sodio: 45mg, Potasio: 193mg, Fibra: 3g, Azúcar: 4g, Vitamina A: 199 UI, Vitamina C: 42 mg, Calcio: 45 mg, Hierro: 1 mg

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