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Receta Tazones Arroz Pollo Chipotle Miel Rápido – Pollo dulce y picante con salsa de miel de chipotle, vegetales y servido con arroz. ¡Rápido, fácil y sabroso!
Hoy estoy de vuelta con otra idea para una cena rápida y fácil para noches ocupadas o simplemente cuando necesitas una cena buena pero rápida. Después de la muy popular receta rápida de tazón de arroz con pollo teriyaki y la fantástica respuesta que obtuviste, quería hacer otra receta rápida de pollo que es muy sabrosa y solo lleva unos minutos prepararla.
No tuve que ir muy lejos ya que estas alitas de pollo dulces y picantes me dieron toda la inspiración que necesitaba. Mi esposo y yo amamos el salsa de miel y chipotle alitas cocidas y supe que tenía que hacerlo de nuevo para una cena de pollo.
¡Este plato es picante! No te quejarás de la falta de sabor aquí. La miel dulce y los pimientos hacen que la base de esta salsa sea bastante irresistible. Esta vez, en lugar de las flores de brócoli al vapor, decidí agregar una mezcla de vegetales asiáticos. Tiene maíz, palitos de zanahoria, guisantes y brócoli. Puedes ir con cualquier mezcla de verduras que te guste. ¡Agregue una cucharada de arroz perfectamente cocido y la cena está lista!
Otra opción es hacer la salsa y el arroz el día anterior. Al día siguiente, convierte el arroz en arroz frito y sírvelo con pollo cocido en esta salsa. ¡La cena en la mesa es aún más rápida!
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Receta Tazones Arroz Pollo Chipotle Miel Rápido
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Receta rápida de tazones de arroz con pollo y miel y chipotle: Pollo dulce y picante con salsa de miel y chipotle, vegetales y servido con arroz. ¡Rápido, fácil y sabroso!
Curso: plato principal
cocina mexicana
Palabra clave: tazones de arroz con pollo, pollo chipotle con miel
Porciones: 4 personas
Calorías: 438 kcal
:
Ingredientes
- 1,5 kg de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- sal y pimienta
- 1 cucharada de maicena o harina
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/3 taza de miel
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 2 chiles chipotles ver nota
- 1 cucharada de salsa de adobo en lata con chile
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido opcional pero recomendado
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 1/4 taza de agua
- 1 paquete de vegetales descongelados congelados, yo usé la mezcla asiática
- arroz cocido
Instrucciones
- En una licuadora, combine la miel, el azúcar moreno, los pimientos, la salsa marinada, la sal, el ajo, la salsa de tomate, el vinagre y el jugo de limón. Mezcle hasta que quede suave. Lo dejó a un lado.
- Sazone el pollo con sal y pimienta y espolvoree con maicena o harina. Mezcle el pollo para cubrir.
- En una cacerola grande, caliente el aceite y la mantequilla hasta que la mantequilla se derrita. Agregue el pollo a la sartén y cocine hasta que esté bien cocido, dorado por todos lados, aproximadamente 7 minutos.
- Vierta la salsa sobre el pollo y mezcle. Cocine a fuego medio hasta que la salsa esté burbujeante. Revuelva con frecuencia.
- En una taza medidora, mezcle la maicena y el agua. Añadir a la sartén y cocinar hasta que la salsa espese. Revuelva con frecuencia.
- Agregue las verduras y mezcle.
- Servir con arroz.
Notas de recetas
Este plato era picante para mí, pero mi esposo pensó que podría haber usado más calor. Si te gustan las comidas picantes, quizás quieras agregar otro chile chipotle.
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