Receta Recetas de Chile Verde

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Ásalos, ásalos, rellénalos, sofítalos: independientemente de lo que decidas hacer con tus pimientos verdes, espero que los disfrutes a fondo. Como es la temporada de chile verde, pensé en compartir algunas de mis recetas favoritas de Hatch/chile verde a continuación. Desde aperitivos hasta guarniciones y platos principales, no puede equivocarse al agregar esta fruta (no un vegetal) a cualquier comida.

Estos pimientos tienen colores vibrantes y contienen una cantidad extrema de sabor en cada bocado. ¿Tienes miedo de que sean demasiado picantes o dudas en hacerlos porque no estás seguro de cómo hacerlo? Mira mi video sobre Cómo asar chiles chilenos y pruébalos.

El aroma distintivo de los pimientos asados ​​desde mediados de agosto hasta principios de octubre inicia la temporada de otoño para los amantes de la comida del sudoeste.

Si no encuentra lo que busca a continuación, consulte mi libro de cocina, Muy bueno: tres generaciones del auténtico sabor mexicano, para obtener más inspiración.

Queso Fusionado con Hongos y Hatch Green ChileEsta salsa de dos quesos se combina con una deliciosa mezcla de champiñones shiitake salteados y pimientos Hatch verdes y se prepara completamente en una sartén de hierro fundido para servir fácilmente.

Salsa Casera de Jesusita (Salsa de la casa de Jesusita)Esta salsa casera fácil de preparar es un aperitivo perfecto con una canasta de sus tortillas favoritas o como un delicioso aderezo para su próxima comida. ¡Incluso hay un video sobre cómo hacerlo!

Empanadas de chile verde y queso curadoEl ingrediente clave de esta deliciosa receta de masa es la cerveza, que hace que estos pasteles sean picantes y sabrosos, pequeños, suaves y hojaldrados, y realmente deliciosos para comer.

Galletas de queso cheddar y pimiento verde¿Quieres sentirte como en una cama y desayuno? Luego haga estos bollos simples con queso y ricos en mantequilla como una adición a su próxima mesa de desayuno o brunch.

Chilaquiles Verdes AsadosEstos picantes y cremosos chee-lah-kee-less son la receta perfecta para el desayuno o el brunch: lo mejor de la verdadera comida reconfortante mexicana.

Sándwiches con croissants de pimiento verde y huevoInspirados en un delicioso brunch en una panadería francesa, estos suaves pasteles de mantequilla están cubiertos con huevos frescos de granja, pimientos verdes asados, rodajas de aguacate, tomate y queso Oaxaca derretido. ¡Muy sabroso!

chile de puerco verdeSofocando burritos para el desayuno o simplemente comiéndolo como un guiso con tortillas calientes, este chile verde al estilo de Colorado, a menudo versátil y único, también se puede congelar para una cena familiar entre semana sin estrés.

Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas Verdes de Chile en Turquía)Esta receta combina un favorito de la familia, las enchiladas verdes de mamá, con pavo picado. Apilados o en el horno, con o sin sobras de pavo, te encontrarás haciendo esta receta una y otra vez.

Chuletas de cerdo ahumadas rellenas de queso Oaxaca y pimiento verdeEstas chuletas de cerdo mantecosas rellenas con queso Oaxaca rallado y tiras de pimiento verde asado son cursi, picantes, ahumadas y suculentas. ¡Un verdadero espectáculo!

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